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前几天朋友圈分享了一道
油醋汁鸡肉蔬菜色拉
作为健身餐的晚餐
好些朋友问起我做法
首先这里说的色拉醋
其实是油醋汁的一种
夏天将至
色拉渐渐出现在我们的餐桌上
虽然色拉酱的味道很nice
但其热量更是相当的nice哦
如果为了减肥而吃色拉的人
一勺酱就全毁了
别说姐没提醒过你哦。。。
这个时候
油醋汁就是我最爱的调料之一
它上手简单、节省时间
味道也相当不错
想减肥的妹纸可以试试
油醋汁
是西餐各式沙拉的配料之一
根据个人口味可以有很多种搭配
传统的油醋汁
油和醋的比例大概是3：1
个人感觉很油腻
不是很适用于健身餐
我做的是最基本也是最少油的一种
油和醋的比例只有不到1：5
最关键的就是如何选择油
一定要选用特级初榨橄榄油
橄榄油在西方被誉为
“液体*金”
“植物油皇后”
“地中海甘露”
只看颜色就已经爱上了
有木有？？？
shadow一直提倡健康的烹饪习惯
少吃油、吃好油
多数人可能还意识不到
心脑血管疾病
高血压、心脏病等
很大一部分是因为不健康的饮食习惯
以及食用垃圾油
或油脂摄入过量造成的
油醋汁：
油：橄榄油少许
醋：黑醋、苹果醋、红醋都可以
柠檬：1/4个
橙子：半个
柠檬和橙子挤汁水出来
盐：少许
胡椒粉：少许
罗勒碎：少许
柠檬叶：3-4片
（可以放少许法式芥辣）
我喜欢柠檬汁和红醋都放一点
不要用米醋和陈醋
没有清香爽口的味道了
配料：
鸡胸肉
芝麻菜
鸡蛋
橙肉
小番茄
蓝莓
随处望去都是令人喜欢的颜色
五彩斑斓并不是眼睛的专利
我们的味蕾也可以尽享
各色食物带来的愉悦
喜欢简单的烹饪和健康的饮食习惯
少油、少盐、少添加
几乎零卡路里的“色拉醋”
试试看
你也可以
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孔夫子教导我们
“食不厌精，脍不厌细”
饮食是一生的事
怎可怠慢！
透过华丽的美食外衣
传播全新的健康美食体验方式
才是shadow的初衷！
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