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很多人都不知道减肥期间有什么食物可以放心吃，他们不想要饿肚子，又不想摄入的热量太高，同时还要有营养，保证身体的正常运转。确实，饮食搭配、热量控制成了减肥的人最大的难题。
减肥期间，很多人因为热量控制以及饮食结构问题，容易陷入误区，导致减肥进度受阻，最后中途停止了减肥，他们又怕吃得多饶了过程，又怕吃得少，变成了节食，影响身体正常代谢。
那么减肥期间，到底吃哪些东西才比较好？
实际上，吃得健康，赶紧，搭配均衡营养，无非就是高蛋白、优质脂肪、复合碳水这三要素。但是，减肥的人群不自觉会摄入太多热量，这个时候聪明的选择食材就很重要了。减脂三餐以高纤维蔬菜水果为主要食材，肉类食物、主食碳水可以适量减少，控制在一个合理的范围。
不过，减肥的人还要注意：
第一点，减肥三餐不能单纯地吃蔬菜，而是要合理搭配各方面的营养，你不能拒绝吃肉，或者吃主食，这样容易引起身体营养不良，代谢受阻。
第二点，你不要以为蔬菜就可以把自己吃撑。蔬果的热量虽低，但是吃得过量、烹饪方法不对，也会导致热量超标。
下面，笔者介绍几种刮脂又顶饱的食材，不仅有利于控制热量，还可以降低体内脂肪的存储。长期食用可以缓解身体各类小疾病以及预防各种大病的发生。
1、西蓝花
西蓝花含有的丰富膳食纤维，胡萝卜素，维生素等营养，对人体的肠胃消化以及吸收都有很好的作用；再者，西蓝花含有的热量非常不高，而且饱腹感很强。笔者曾经试过，晚餐吃半个西蓝花就顶饱了，还不容易饿；第二天起来后还能有助于排*以及排便。
做法：水煮西蓝花是最有营养价值的，炒西蓝花也可以，但是热量稍微高，而且不要炒得泛*，这样会容易让其流失营养价值。
2、红薯
薯类含有的营养价值就很高，是主食的一种，可以替代米饭，而且拥有很强的饱腹感。一般来说早餐或者午餐吃一个红薯就很饱了，只不过我们要注意早餐还需要多补充蛋白，你可以搭配鸡蛋、牛奶一起吃。午餐除了补充碳水和蛋白，还需要多吃一些蔬菜。
而红薯能够帮你补充足够的碳水，并且不易转化为脂肪。红薯含有的植物营养有助于我们体内排*，日常放屁都是排*的表现之一。一般一周吃2-3次红薯即可。
推荐做法：清蒸红薯，红薯粥等等！
3、土豆
土豆也属于主食的一种，不属于蔬菜。土豆本身含有的营养非常高，热量比米饭低得多，而且饱腹感很强。尽管土豆中含有淀粉，但不易被消化。土豆不容易转化为脂肪，反而能帮身体刮脂减肥，而且土豆含有的膳食纤维也是很丰富的，可以帮你补充体内所需营养，还有去除痘痘、美容的作用。
推荐做法：清蒸水煮土豆，或者土豆泥
4、菠菜
很多人都觉得菠菜可以增肌，实际上并不是。只不过，菠菜含有的微量元素，可以补充身体所需要的铁元素、矿物质等营养物质罢了。菠菜的口感非常好，其含有的膳食纤维以及维生素对于身体来说非常重要。
减肥期间，多吃不仅可以促进肠胃蠕动跟消化，还可以加快身体脂肪的消耗。
5、牛油果
牛油果，在日常生活中我们并不会经常吃，但是对于减脂人群来说确实非常好，其含有丰富的维生素以及不饱和脂肪酸，可以补充适当的优质脂肪，对身体非常有益。
牛油果还可以促进身体营养的吸收和消化，预防疾病等等。但是牛油果的热量高，每天半个足矣，不宜吃多。