健身应该怎样吃，是很多人关系的话题。健身期间的饮食原则为适度碳水化合物、高蛋白和低脂。同时应该多吃一些瓜果蔬菜，少吃深度加工的精粮食物这些食物热量会很高。饮食搭配对不同健身人群选择也不一样，比如你是增肌的人群，食物一定要补充够蛋白质，减脂的人群则是要减少相应的热量摄入。
尽量保证每餐的蛋白质，脂肪，碳水的平衡。做早餐的时候可以相应丰盛一些，午餐可以选择粗粮，晚上尽量选择蔬果和易消化的食物。根据训练提升蛋白摄入蛋白质。不锻炼时蛋白质供能比例比较低，一般占总供能的8%左右，中等强度运动下可达10%，高强度运动下，蛋白质供能比例可达12~14%。
进食时间和训练安排上要有一定间隔，一般运动30分钟之后再进食，进食正餐1.5到2小时之后再进行运动。无论增肌还是减肥，以下是最重要的一个原理：卡路里摄取量卡路里消耗量＝增重；卡路里摄取量卡路里消耗量＝减肥。健身期间要做到规律的饮食习惯会让我们的消化系统工作不收影响，摄取更多营养物质生长肌肉。
此外锻炼前我们要补充足够碳水，以免肌肉造成过度流失吃个点水果锻炼，少空腹训练。健身常吃的食物推荐这些优质蛋白：牛奶，鸡蛋，鸡胸肉，牛肉，鱼肉。优质碳水：燕麦，水果，蔬菜，红薯，糙米。优质脂肪，杏仁，牛油果，橄榄油。健身期间注意喝更多水喝水，这样能帮你够加快人体的新陈代谢、排除*素，消耗更多脂肪。