常吃瓜果可防朽迈
瓜果，酸甜美味，人人喜食。它们不单是人们通常茶余饭后的一种享用，并且能为人体供应充分的维生素和无机盐。瓜果中的百般养分成份，有助于中暮年人保健，有助于一些暮年病的防治，并能巩固免疫成效。是以，中暮年人应屡次吃些新鲜的瓜果。桃、梨、杏、哈密瓜等富含维生素A的瓜果，可润肌肤、养毛发、减皱纹、护目力，加重朽迈病症。比年来，一些医学大师研讨证实，苹果像降血脂药物相同，能使血液中的胆固醇低落。苹果自身不含胆固醇，但它能推进胆固醇从胆汁中排出；苹果中含有大批果胶，能禁止肠内胆固醇重摄取，使胆酸排出体外，进而节减胆固醇含量；苹果在肠道分解出来的乙酸，有益于胆固醇代谢；苹果还含有充分的维生素C、果糖、微量元素等，这些都有推进胆固醇代谢的影响。因而可知，苹果对中暮年人，特别是胆固醇高的人，称得上是最志愿的瓜果。中暮年人由于胃肠爬动放慢，易得便秘，可常吃些香蕉、桃、橙子等，这些瓜果具备缓泻影响。胃肠成效不良、屡次得了泻肚的中暮年人，可适当吃些石榴，石榴具备约束、固肠影响，能止泻理肠。香蕉富含糖类和无机盐，常食能使中暮年人提防爽利。香蕉中还含有充分的钾，对加重动脉强硬的度，调节高血压灵验。科学家们推举的15种调节高血压食品里，香蕉出类拔萃。瓜果的防病健身影响，是其余食品所不成取代的，如柑桔富含无机盐，能清火益胃：生山查、文旦对防治暮年虚火灵验。瓜果虽好，但中暮年人屡屡不宜吃得太多，可采用小批多餐的办法。饭前不宜吃瓜果，免得影响一般进食及消化。胃酸过量者不宜吃李子、山查、柠檬等含有机酸较多的瓜果；患糖尿病的中暮年人，不单要少吃糖，也应少吃含糖高的瓜果，如梨、香蕉、苹果、柑子等。常喝醋健身又防病
醋是人们通常生涯中不成缺乏的调味品。它含有3％～6％的酸味成份，其醋酸含量在90％以上，还含有柠檬酸、乳酸、氨基酸、虎魄酸、葡萄糖、苹果酸，以及钙、磷、铁、B族维生素、醛类化合物及食盐等。醋不单也许调味，并且能使胃酸加多，巩固消化，抬高食欲，杀灭病菌，是中暮年人的保健食品。醋在通常生涯顶用处很广，有人说，醋是养分的“加强剂”。在烹饪菜肴时加点醋，也许使食品中的水溶性维生素C的化学构造不乱，不易因烹煮而摧残，进而掩护了食品中的养分成份。醋既能使菜肴脆嫩爽口，同时又能推进食品中铜、锌、铬等微量元素的消融和摄取；醋还能消融植物纤维和动物骨质，烧鱼、炖肉、炖排骨时放些醋，能消融个中的钙质，以利于形体的摄取行使。中暮年人屡次食醋，还能起到软化血管、推进休眠、防备伤风及清冷防暑等影响。中医称醋为苦酒、米醋。醋性温，味苦酸、具备散瘀、止血、解*、杀虫等成果。李时珍说：“大略醋治诸疮肿积块、亲信痛苦、痰血血病，杀鱼肉菜及诸虫*气，不过取其酸收之意，而又有散瘀解*之功。”因而可知，醋具备防治动脉强硬之成效。临床推行证实，醋蛋对防治中暮年人动脉强硬等疾病灵验。其办法是：用米醋毫升，盛入瓶内，放入鸡蛋1个，浸泡48小时，蛋壳软化后，用筷子将蛋壳挑破，再将蛋清、蛋*与醋一同搅匀，即成醋蛋液。天天早晨枵腹服25毫升（服历时加2～3倍的水和适当蜂蜜后调匀），分7天服完。END
文字来自典籍《中暮年矫健枕边书》柴瑞震图片来自网络
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