要说这两年最流行的风格
大家一定会说:ins风
简洁,大气,“性冷淡”
每次都希望自己跟
美食博主一样能拍出好看的健康餐
然而人家拍的和你拍的简直就是
卖家秀和买家秀
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卖家秀
买家秀
今天我们就来教大家
如何做出营养又好看的健康餐
称霸你的朋友圈
??1.健康餐如何配比
大家还记不记得之前在讲主食的时候
小编给大家的配比建议
我们来复习一下
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相信通过体测,大家都对自己的体型和基础代谢,有了一定的了解,根据自己的体型和代谢,可以对一天的饮食进行规划,小编将大家大致分为3类人群
偏瘦型:瘦,骨架小,增肌难
建议比例25%蛋白质+55%碳水+20%脂肪
运动型:体格好,增肌增重运动中
建议比例30%蛋白质+40%碳水+30%脂肪
偏胖型:天生较胖,骨架大,容易增重
建议比例35%蛋白质+25%碳水+40%脂肪
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那么知道了适合自己的配比,
我们具体如何选择呢?
首先我们要知道这些不同的摄入
从哪些食物中来。
优质蛋白质牛奶:容易吸收,常见
鸡蛋:天然食品中最优秀的高蛋白视频
鸡胸肉:优质高蛋白食物,价格亲民
牛排等瘦牛肉:脂肪含量比鸡胸肉略高
虾、金枪鱼等海鲜类:脂肪含量低
优质碳水红薯土豆藜麦全麦面包燕麦
(碳水选择详见林允瘦14斤?不吃主食?减肥到底能吃什么)
优质脂肪杏仁核桃等坚果:优质健康脂肪来源
牛油果:蛋白质含量也很高
橄榄油:替代炒菜用油
了解了基本的选择后
大家就可以根据自己的需求
选择对应的食物
在这里推荐几个食物营养计算软件:
薄荷健康食物库
可以用软件计算你的食物热量营养含量等
来安排自己的饮食搭配
在这里秀几个我们自己的丰富早餐~
后期小编也会不停更新各种中西式健康餐
2.如何进行好看的摆盘
学会了怎么搭配健康餐内容
那么就要进入下一步很重要的内容:
摆盘
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01 背景想要图好看,背景一定不能杂乱通常ins风美食食物本身都是非常颜色多样的,所以背景一定要简洁:木质、纯色、格纹都是非常好的选择。
在这里小编推荐一些淘宝上的桌布,让你在没有好看桌子的时候,也能做出百变背景。
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02 饰物ins风美食经常搭配的饰物有几种:
①食材本身:比如下图中的鸡胸肉牛油果
②餐具:比如下图中的木质餐垫
③小饰品:各种北欧风小饰品木质或杂志
※
在这里小编给大家推荐几个店铺
是小编经常买的
(不是广告哈)
北北摄影道具:摄影小配件、桌布
sunday zakka:餐具
Neta Home:餐具
早上好商店:餐具
利物商店:餐具
※
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03 食物摆盘摆盘的要义就是:色彩鲜明搭配,
食物摆放有设计感,
整体造型精致
如果觉得这些很难一下子做到,
最简单的有两种方式:
①食物量少留出空间余量
这种时候如果不会大师级摆盘
只需要把食物摆放整齐
次序和颜色搭配好就行
②食物量多整体丰富以量取胜
这种时候需要颜色丰富食物种类多
盘子摆放大小错落
3.拍摄及后期修图
摆盘之后拍摄也是一块很重要的部分
接下来我们就分为拍摄和后期两部分
做一个简单的讲解
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01 拍摄拍摄主要有两个要点:光线,角度。
光线:通常要选择充足的位置,很多博主为了拍摄会专门搭小影棚,但我们日常拍摄不需要,只需要光线充足,且不会产生手机/相机阴影的位置。有时候为了造成有趣的光影效果,也会选择有物体阴影的位置,比如一部分窗帘,花的遮挡,等等。如果拍摄之后发现光线稍微有一点不足,也是可以通过后期调整的,但图片不能太过昏暗或者过曝,不然通过手机调整会有些困难。
角度:拍摄角度通常有两种选择:侧面或俯视。ins风中选择俯视较多,因为可以完整拍出食物的摆盘和所有饰物。侧拍通常更重视细节,通过食物远近的清晰和模糊突出自己想突出的部分。
侧拍
俯视
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02 后期后期主要是为了调整光线,色调,饱和度,清晰度等等。通常对于食物,在光线调整足够后,还需要进行色调和饱和度的调整,清晰度的加强有利于食物细节的展现。在这里推荐几个小编常用的食物修图软件。
其中Foodie和VSCO都是滤镜软件
有各种好看有逼格的食物滤镜
Foodie
vsco
而snapseed则是一个功能强大的软件
除了整体调色、剪裁、调光、清晰度结构等等
还可以使用“画笔工具”进行局部调整
*油相机则是一款可以加很多好看文字和图形的软件
还有很多好看模板可以选择
snapseed
*油相机
好啦,今天的美食博主第一期教程
就到这里啦
下期预告:
一起来做中式健康餐
告别沙拉迎接美味
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