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TUhjnbcbe - 2022/7/5 15:18:00
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要说这两年最流行的风格

大家一定会说:ins风

简洁,大气,“性冷淡”

每次都希望自己跟

美食博主一样能拍出好看的健康餐

然而人家拍的和你拍的简直就是

卖家秀和买家秀

??

卖家秀

买家秀

今天我们就来教大家

如何做出营养又好看的健康餐

称霸你的朋友圈

??

1.健康餐如何配比

大家还记不记得之前在讲主食的时候

小编给大家的配比建议

我们来复习一下

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相信通过体测,大家都对自己的体型和基础代谢,有了一定的了解,根据自己的体型和代谢,可以对一天的饮食进行规划,小编将大家大致分为3类人群

偏瘦型:瘦,骨架小,增肌难

建议比例25%蛋白质+55%碳水+20%脂肪

运动型:体格好,增肌增重运动中

建议比例30%蛋白质+40%碳水+30%脂肪

偏胖型:天生较胖,骨架大,容易增重

建议比例35%蛋白质+25%碳水+40%脂肪

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那么知道了适合自己的配比,

我们具体如何选择呢?

首先我们要知道这些不同的摄入

从哪些食物中来。

优质蛋白质

牛奶:容易吸收,常见

鸡蛋:天然食品中最优秀的高蛋白视频

鸡胸肉:优质高蛋白食物,价格亲民

牛排等瘦牛肉:脂肪含量比鸡胸肉略高

虾、金枪鱼等海鲜类:脂肪含量低

优质碳水

红薯土豆藜麦全麦面包燕麦

(碳水选择详见林允瘦14斤?不吃主食?减肥到底能吃什么)

优质脂肪

杏仁核桃等坚果:优质健康脂肪来源

牛油果:蛋白质含量也很高

橄榄油:替代炒菜用油

了解了基本的选择后

大家就可以根据自己的需求

选择对应的食物

在这里推荐几个食物营养计算软件:

薄荷健康食物库

可以用软件计算你的食物热量营养含量等

来安排自己的饮食搭配

在这里秀几个我们自己的丰富早餐~

后期小编也会不停更新各种中西式健康餐

2.如何进行好看的摆盘

学会了怎么搭配健康餐内容

那么就要进入下一步很重要的内容:

摆盘

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01 背景
  

想要图好看,背景一定不能杂乱通常ins风美食食物本身都是非常颜色多样的,所以背景一定要简洁:木质、纯色、格纹都是非常好的选择。

在这里小编推荐一些淘宝上的桌布,让你在没有好看桌子的时候,也能做出百变背景。

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02 饰物
  

ins风美食经常搭配的饰物有几种:

①食材本身:比如下图中的鸡胸肉牛油果

②餐具:比如下图中的木质餐垫

③小饰品:各种北欧风小饰品木质或杂志

在这里小编给大家推荐几个店铺

是小编经常买的

(不是广告哈)

北北摄影道具:摄影小配件、桌布

sunday zakka:餐具

Neta Home:餐具

早上好商店:餐具

利物商店:餐具

??

03 食物摆盘 

摆盘的要义就是:色彩鲜明搭配,

食物摆放有设计感,

整体造型精致

如果觉得这些很难一下子做到,

最简单的有两种方式:

①食物量少留出空间余量

这种时候如果不会大师级摆盘

只需要把食物摆放整齐

次序和颜色搭配好就行

②食物量多整体丰富以量取胜

这种时候需要颜色丰富食物种类多

盘子摆放大小错落

3.拍摄及后期修图

摆盘之后拍摄也是一块很重要的部分

接下来我们就分为拍摄和后期两部分

做一个简单的讲解

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01 拍摄
  

拍摄主要有两个要点:光线,角度。

光线:通常要选择充足的位置,很多博主为了拍摄会专门搭小影棚,但我们日常拍摄不需要,只需要光线充足,且不会产生手机/相机阴影的位置。有时候为了造成有趣的光影效果,也会选择有物体阴影的位置,比如一部分窗帘,花的遮挡,等等。如果拍摄之后发现光线稍微有一点不足,也是可以通过后期调整的,但图片不能太过昏暗或者过曝,不然通过手机调整会有些困难。

角度:拍摄角度通常有两种选择:侧面或俯视。ins风中选择俯视较多,因为可以完整拍出食物的摆盘和所有饰物。侧拍通常更重视细节,通过食物远近的清晰和模糊突出自己想突出的部分。

侧拍

俯视

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02 后期
  

后期主要是为了调整光线,色调,饱和度,清晰度等等。通常对于食物,在光线调整足够后,还需要进行色调和饱和度的调整,清晰度的加强有利于食物细节的展现。在这里推荐几个小编常用的食物修图软件。

其中Foodie和VSCO都是滤镜软件

有各种好看有逼格的食物滤镜

Foodie

vsco

而snapseed则是一个功能强大的软件

除了整体调色、剪裁、调光、清晰度结构等等

还可以使用“画笔工具”进行局部调整

*油相机则是一款可以加很多好看文字和图形的软件

还有很多好看模板可以选择

snapseed

*油相机

好啦,今天的美食博主第一期教程

就到这里啦

下期预告:

一起来做中式健康餐

告别沙拉迎接美味

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