色泽艳红饱满，质地软糯，口感细腻，肥而不腻，十分具有风味。
大烩菜大烩菜食材丰富，荤素搭配得当，味道鲜美，醇香可口，深受当地人的喜爱。
黑擀面皮黑擀面皮起源于唐朝，制作工艺独特，口感柔润劲道，酸辣可口，让人百吃不厌，十分具有当地特色。
粉蒸肉粉蒸肉香味浓郁，味道醇厚，口感酥烂，肥而不腻，十分具有风味。
橡子凉粉橡子凉粉工艺繁复，口感润滑劲道，加入调料，香辣醇厚，十分爽口，是一道独具特色的地方美食。浆水鱼鱼水鱼鱼是一种外形似小鱼仔的面食，口感润滑劲道，香辣可口，醇香诱人，深受当地人喜爱。
熏腊肉熏腊肉肉质紧实，味道鲜美，口感醇厚，烟熏味十足，十分具有风味，让人越吃越过瘾，根本停不下来。
糊汤面糊汤面是很多当地人的美食记忆，制作工序讲究，选料丰富，口感独特，让人念念不忘。
洋芋糍粑洋芋糍粑是用土豆制作而成的风味美食，口感软糯，味道酸辣醇厚，让人欲罢不能。
柞水小炒柞水当地一道清新小菜，清爽可口，老少皆宜。主要原料：精瘦肉、土豆、红薯粉条、木耳、青椒、葱、姜、盐、料酒、味精、鸡蛋、粉面。颜色鲜嫩，人看着就食欲大增。豆蔻蹄花汤豆蔻蹄花汤，大补。镇安人的生活讲究，普通家宴少不了四菜一汤。而这豆蔻蹄花汤便是桌上的必备食物，它香郁飘遍了整个鼻腔，香糯软滑，入口即化。商洛的好吃的说也说不完道也道不尽如果你来到商洛可以带你从南吃到北从北吃到南还不带重样的中国环秦岭公路自行车赛（大众组）火热报名中扫码报名版权声明：注明“原创”文章版权归“智赛通”平台所有，转载请注明出处。出于传递更多信息之目的，部分文章图片源自“赛事主办方及网络”，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。往期精彩回顾
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