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TUhjnbcbe - 2022/5/18 1:23:00
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期末考试的脚步越来越近!如何做好孩子的“后勤保障”工作,让不少家长煞费苦心。今天,小编给大家提供一些期末考前营养膳食的误区与建议。

期末紧张复习阶段,家长最能帮得上的忙,最靠谱的陪伴,就是伺候好孩子的胃。

胃口好,吃得香,学习的劲头也更大!

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考前营养膳食误区

误区一:猛补大鱼大肉,越多越好

不少家长为了给孩子补充营养,考前会准备满桌子的鱼、肉。今天“烧鸡烤鸭”,明天“肥鱼大虾”,希望给孩子好好补补,可谓用心良苦。

但这种做法不科学。

孩子考前高负荷复习,大脑对氧的需求随即增加,能量和各种营养素消耗都相应增加。

家长要注意让孩子全面、均衡地摄入营养。

误区二:起床就吃早饭,不吃主食

考前时间总是争分夺秒,孩子往往一起床就吃早餐。

但很多时候没胃口,有的家长以为是孩子生了什么病。

其实是因为,早晨起床时肠胃没充分运动,消化液分泌比较少,所以会食欲不佳。 

还有不少家长和考生认为肉、蛋、奶营养高,主食吃不吃无所谓,这也是错误的。

因为,葡萄糖是大脑能直接利用的唯一能量,主要来自主食。

肉、蛋虽然可以补充人体所需的蛋白质,但大脑却吸收不了。

误区三:突然改变饮食,稀罕物好

很多家长喜欢在考试前夕为孩子准备“大餐”,一些家长更是把平时舍不得买给孩子吃的东西,考前买给孩子吃。

还有一些家长特地为孩子购买一些稀有食物,结果却导致食物过敏。

现在过敏体质的人数有所增加,孩子没有吃过的新食物,无法判断他对这种食物是否会过敏。

在考试时期,考生要尽可能避免过敏。

误区四:盲目服保健品,贪多求快

许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径,迷信“健脑品”,甚至托亲朋好友从国外买来“高大上”的食物。

据调查,目前市场热销的各类“补脑保健品”成分大部分可以通过正常饮食来摄取。

也曾发现,一些保健品实质是用于治疗老年痴呆、记忆力丧失的大脑功能性药品,副作用很大。

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考前营养膳食建议

家长要了解考生的生理特点:每当考试季,考生们学习负担重,大脑处于高度紧张状态,身体能量消耗大,作息时间不规律,很容易食欲不振,消化力减弱,随之身体抵抗能力降低,容易生病。

建议一:营养要全面均衡,安全卫生

考生膳食要本着全面、适量与均衡的原则,注意主食、水果蔬菜和肉蛋奶三大类食物的科学搭配,尽可能避免重复同样的食材,保证孩子饭菜多样性,从而均衡营养。

要点1:建议多素少荤 

在鱼肉适量基础上,多食用时令蔬菜、瓜果和各种主食,最好能做到粗细搭配,荤素搭配。

考生压力大、用脑用眼过度,多吃素菜有助于学生保持肠清、目明和脑醒。

维生素B、谷氨酸等元素能帮助考生稳定情绪、增强记忆、帮助睡眠,素菜中就富含这些营养,比如燕麦、绿叶菜、豆腐等。

要点2:确保食品安全

考试期间最好由父母亲自选购食物,为孩子制作三餐,要防止食物变质,同时减少食用腌制食物,少吃冷饮和凉菜。凡有可能发生过敏的食物,或者引起胃肠不适的食物,都应慎重。消化不好的孩子,不要吃油腻煎炸东西;容易上火孩子,就要吃得清淡一些。

建议二:保证主食摄入量,吃好早餐

考试期间遵循少食多餐的原则。复习考试期间,足量的主食可以保证大脑所需的能量。主食推荐量为每天克~克(6两至1斤),这还要根据孩子平时饮食量、食欲而定。

早餐要吃好,食量最好占全天食量的1/3。除吃面粉类点心外,还要坚持饮牛奶或豆浆,最好再吃一些蔬菜。

要点1:切勿饮食过饱

每天应保证四餐至五餐,每顿饭吃七成至八成饱就可以了。吃太饱会导致血糖升高以及大脑供血不足,从而容易产生瞌睡的现象!

要点2:选择富钾水果 

考前可适量补充水果和坚果。香蕉、猕猴桃、苹果、橙子等,它们富含钾元素,有镇静安神的作用,可以提高考生临场的应急能力。

建议三:喜欢的口味为主,平常饮食

考前改变孩子口味是大忌。突然变换口味,孩子可能会产生肠道不耐受,导致腹泻、腹胀甚至过敏。另外,对孩子也是一个心理压力。

为了让孩子吃得好,根据均衡饮食、荤素搭配、干稀搭配原则,饭菜尽量丰盛。可吃些肉类、蔬菜、鸡蛋等含能量较高的食品。

要点1:平常饮食多喝开水

进餐时间要合理,考生日常的生活规律最好不要改变,尽量保持平常饮食,尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品,避免引起身体不适,影响考试。

多喝白开水不易疲劳。饮料当中含糖比较高,还含有碳酸和二氧化碳,容易有饱腹感,影响食欲,不提倡喝过多饮料。

学生每天要摄入0~ml水,去除可以从水果、蔬菜等食物中可以摄入的,每天仍应保证1ml水的摄入才能满足日常所需。

建议四:科学选择营养品,对症饮食

孩子膳食营养关键不在“量”,而在“质”。孩子所需要的营养主要来源于一日三餐的饮食,我们不一概否定营养品,也千万不要迷信保健品,要科学选择营养品,对症饮食。

要点1:对症饮食

考生长时间学习、不运动,大脑容易缺氧、视疲劳、头痛,一些耐缺氧保健品、增加视力的产品有一定的改善和调节作用。

失眠多吃富含色氨酸的小米或在睡前喝一杯牛奶,镇静、安神助眠。睡前适当服用一些红枣,有健脾安神助眠作用,还可在晚间喝碗龙眼莲子百合羹,治疗夜寐多梦,使人安睡。

参考食谱

早餐:牛奶或酸奶一杯、鸡蛋一个,芝麻糊一份,馒头或面包一个,水果一个。

中餐:米饭2两至3两、栗子烧鸡、松子玉米炒虾仁、木耳炒丝瓜、西红柿紫菜蛋汤。

晚餐:米饭或面条2两至3两,干切牛肉、肉末豆腐、香菇小白菜、山药木耳腱子肉汤。

临近期末

做个好家长更加重要

管好自己的嘴

打理好孩子的胃

用我们的好心态影响孩子

用我们的好心情感染孩子

用我们的好行为帮助孩子

编辑:宋阳

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