最近，《那年花开月正圆》正在热播，*饰演了清末陕西富商周莹，这位被称为晚晴女版马云的传奇女子，将丈夫没落的家业接过手缔造成商业帝国的故事。
这位女主在历史上也真实存在过，她不仅是清末女首富，还是慈禧的干女儿。
大家也知道，娘娘从来都是不接烂剧的，这部剧也因为演员演技好、剧情吸引人、制作精良，收视率正不断往上窜。
原本走端庄大气路线的*，在剧中饰演古灵精怪、具有江湖气的周莹，还是蛮颠覆的。
剧中的周莹跟着养父在江湖卖艺为生，还多次被卖给别人当丫鬟。原本是江湖少女的周莹17岁时嫁给身患重病的吴聘“冲喜”，成为了少奶奶，陷入了各种利益博弈中。
后来丈夫死后，吴家家业逐渐没落，她凭借自己的经商头脑，敢闯敢拼，很快就将吴家家业振兴起来。
片中融入的晋商文化、以及宣扬女性独立的精神还是挺有亮点的，不知道有没有小伙伴在追剧啊？
此外，剧中的各种陕西美食更是俘获了很多粉丝。大家都知道陕西美食特别多，尤其以面食最为出彩。
娘娘也发微博说对已经爱上了陕西美食呢！
《那年花开月正圆》的故事发展在陕西泾阳县，来和我在泾阳县的小吃街走一走，看看陕西的美食有哪些吧！
甄糕这就是让娘娘两眼放光、*牵梦萦的甑糕啊！
甑糕是陕西和关中地区特有的传统风味小吃，历史非常悠久，是用用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。将蜜枣厚厚地铺在香甜软糯的糯米上，真的不要太好吃！
羊肉泡馍剧中的羊肉泡馍也是十分诱人啊！
熬好的羊肉汤加葱花、香菜和辣椒酱，再把掰好的馍放进去，汤汁完全渗进馍里，喝一口热乎乎的，鲜得不行。
凉皮凉皮是非常受欢迎的传统小吃，其中陕西凉皮流传至今已有两千多年的历史，由于加工时用小石磨将米磨制成米粉浆，又叫水磨米皮。
制作时，将磨成的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。蒸好的米皮切丝，加*瓜丝、醋，沾上油辣子，酸辣鲜香，椒香味浓，夏天吃更是开胃解暑。
胡辣汤胡辣汤是中原有名的小吃，起源于河南省，后传入陕西，成为北方早餐中常见的传统汤类名吃。
陕西的胡辣汤用牛大骨熬汤做底汤，突出胡椒味。加入胡萝卜、土豆、包菜、豆角等蔬菜，色泽丰富。
最具特色的是加上手打牛肉丸，吃起来弹牙劲道，汤味浓郁、香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。
油泼面油泼面是传统特色面食之一，又叫扯面，起源于周代。以陕西油泼面最为著名。
将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，淋上热热的油辣子，吃一口，别提有多带劲了！
看到这里大家是不是都饿了呀?那么你会问了，陕西美食虽然好吃，可是看起来热量好高啊怎么破？
所以小厨给大家设计了低卡版陕西美食食谱哦，一起来看看怎么做吧！
one/甑糕
kcal
食材
（2-3人份）
糯米g
红豆60g
红枣30g
莲子10g
百合6g
葡萄干10g
1
莲子去心，糯米、百合、莲子、红枣、红豆，分开洗净泡水，泡发一夜，葡萄干洗净即可。
2
锅中放水煮至沸腾，拿出蒸笼，铺上洗好的纱布。
3
依次铺上一层糯米、红枣、红豆，再重复一次。撒上一点百合莲子，葡萄干，再铺上一层糯米、红枣、红豆，撒一些百合、莲子、葡萄干，最后铺上糯米即可。
4
放入煮沸的锅里，小火蒸2小时。
刚出锅时热气腾腾，香味浓郁，迫不及待尝了一下，软糯的糯米浸入了枣香和红豆香，实在太好吃啦!
小厨做的是比较大份的哦，所以食材看上去会多一点，大家做2-3人份的按上面的食材量就行的。如果担心热量问题，可以当做是欺骗日的食谱噢!
two/胡辣汤
kcal
食材
（3-4份）
牛肉g胡萝卜g
土豆g海带53g
豆干75g小葱10g
木耳70g面筋g
生姜大料
香叶草果
良姜桂皮
料酒盐
胡椒粉淀粉
蛋清适量
1
把大料、香叶、草果、良姜、桂皮放到纱布袋中。
2
木耳、豆干、海带切丝，胡萝卜、土豆、面筋切小块，生姜切沫，牛肉绞成泥。
3
牛肉泥中加入料酒、盐、少许蛋清和淀粉，撒上胡椒粉和生姜末进行搅拌，顺着一个方向搅拌。
4
锅中放上水，加入调料包和生姜，将搅拌好的牛肉泥搓成丸子，冷水下锅直至煮沸。
5
煮沸的水加入胡萝卜、土豆，继续煮上5分钟，再加入面筋。再依次加入木耳丝、豆皮丝、海带丝进行搅拌。
6
再依次加入木耳丝、豆皮丝、海带丝进行搅拌，再将淀粉加水搅拌均匀，满满倒入锅中勾芡，撒上盐胡椒粉，葱花即可。
酸辣开胃，牛肉丸也很劲道，加入了多种蔬菜营养丰富，是一款很适合健身人群的食谱哦！
看了这几款食谱，有没有想做的冲动呀，欢迎交作业噢！
你们喜欢哪些陕西美食呢，或者在评论里推荐下你的家乡美食吧~
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