咕噜的朋友小R是个银行职员，大学毕业刚工作的时候因为每天都坐着上班，很少走路和运动，三餐也都靠外面解决，结果刚工作3个月就胖了10多斤。
为了减肥，小R开始计算她三餐吃的卡路里。每天的每一餐她都一定提前算好卡路里。然而每次吃饭她都觉得自己无法放下筷子，一定要吃到撑才能停。
人类有两件事情很难控制自己停下来：第一是停止去想某个人，第二就是停止吃东西
为什么有的人吃饱了就能停下来
吃饱了停不下来并不是单纯的自控力问题.
放下筷子需要一种很重要的信号，饱腹感。这是一种从肠胃传递到大脑的信号，告诉大脑你的身体不再需要更多的食物了，每个人的身体不同，这种信号的传递速度也不同。吃饱了就停是一种能力，这也是一种可以培养出来的能力。（延伸阅读，BBC告诉你发胖的3种原因)
在你迈向健康的路上一定有过这样的瞬间。比如，
“没事，吃多了我就去锻炼”，
“没事，这顿吃多了下一顿我就少吃一点”，
“没事，我要奖励自己”
这些都不是正确对待食物的态度。这种自我限制的态度很容易导致进食障碍。自我限制多数来源于对于摄入过多卡路里的恐惧，比如“今天只能吃大卡”。当热量成为每天你应该吃多少食物的指导标准时，你的身体感知饱／饿的能力会减弱。
为什么计算热量不是长久之计
咕噜最不提倡的就是严格计算卡路里，卡路里应该是减肥的指导工具，而不是唯一准则。
在百度上你可以搜到各种卡路里计算APP，他们告诉你每天你应该吃多少卡路里才能变瘦，但是这些计算器除了身高体重之外并不了解你的身体
你的身体肌肉占比，活动量，微量元素摄入等等，都会在热量消耗上产生影响。所以这些卡路里计算app算出来的数字只能作为建议，而实际的热量消耗情况，你要相信自己的身体感官。
我不否认控制热量可以帮你瘦
但你打算这样吃一辈子吗
控制热量是一时之计，只适合短期减肥。
人体的热量消耗运动只是一小部分，更多的来自于身体的基础代谢消耗（也就是说你什么都不做的时候能消耗多少热量）。长时间的低热量饮食只会让你的身体基本消耗降低，也就意味着你只能吃越来越少的食物来维持体重，没有人能一辈子靠计算卡路里节食。
一根香蕉大概和10片薯片的卡路里是一样的，但是10片薯片并不能带给你身体需要的能量营养。好好吃饭，吃好饭，