#什么是GI食品
G即“GlycemicIndex,是指血糖生成指数，几乎每一个健身的人都知道要吃低G食物，因为其血糖生成指数低，进而可以少动用胰岛素，从而减少脂肪的积累。一般来说，G55,为低G食物；55≤G≤70,为中G食物；G70,为高G食物。
低G食物不等于低热量食物，更不等于健康食物，比如可乐、薯片的G值都不算高，但我们不能多吃，所以不是G值越低就能随便吃，这里还要考虑低G物的摄入量、加工方式和食物是否能够带来饱腹感。为了让大家在减肥和获得健康的道路上能够事半功倍，下面给出几条有关低G值食物的建议，供大家参考。
01
选择食物时，尤其是碳水化合物类食物时一定要考虑G值，一般选择中G值以下的食材。
02
锁定要吃的食材后，记住加工工序越多其G值会越高；食物颗粒越小，G值就越高，比如燕麦片磨成燕麦粉，G值就会变高；果汁就比水果G值高。
03
同样的食物，口感越差、越生、越冷的食物，G值较低。
04
学会用复合食材降低G值，比如做馒头时里面加一些玉米粉，蒸米饭时里面加些糙米。
05
如果目前已采用低碳饮食法，可以先忽略G值，只有当摄入的碳水化合物的量占每日宏量营养素55%以上时，才需要考虑食物G值。
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