春节，辞旧迎新有一周的休息时间，是举家欢聚、走亲访友的好时机。这个期间的活动主要包括：吃、喝、玩、乐、睡……家里家外地忙活了一年了，不妨给自己好好放个假，好好吃喝玩乐一番。但不管是家庭团聚、请客吃饭、还是休闲娱乐，都应该把健康放在第一位，不给健康“放假”“过年”！那么春节咱们应该注意什么呢？
木蝴蝶/摄
清淡少油腻，搭配要合理，少吃油炸、烧烤的食物。大部分食物经过高温烧烤、油炸都会改变原有的营养成分，急速加热食物会使食物中的蛋白质变性，吃多了反而不利于营养的吸收。不要只顾着餐餐吃大鱼大肉，我们要选择食用多样化的食物，肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等，使所含营养荤素齐全，比例适当，以满足人体需要。
宁可少吃一口，不让胃肠难受。不要暴饮暴食，八分饱是最好的状态。春节期间桌上的美食相当丰富，但也不能暴饮暴食，增加肠胃负担，损害胃肠道健康,导致消化不良、肥胖、脂肪肝等病状。饮食应注意细嚼慢咽，狼吞虎咽容易导致体内食物堆积，肠胃超负荷，肠道蠕动速度减缓。长此以往，容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。细嚼慢咽，有助于让食物更好地被消化和吸收，而不至于停留在肠道中造成堵塞。
木蝴蝶/摄
各种蔬菜、水果啊……都要清洗干净后才可以食用,另外一定要将食物烹调熟透后食用,再者要注意食物的保质期,不要食用过期食品,最后要勤洗手,上述几点要求是为了避免细菌感染导致肠胃道出现问题。
多留意老人、孩子的饮食。老人的咀嚼消化能力比较弱，春节期间子女孝敬，往往劝老人多吃，其实如果老人吃得多、吃得急都可能引起肠胃不舒服，可能引发其他患病；孩子们饮食也会无节制，在节日期间贪嘴，偏食或者贪吃小零食，这些可能影响孩子营养的正常吸收，影响正常发育。
责任编辑：蒋林峰
图文编排：许嘉慧
审核：白术孙铁
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