减脂食谱
健康瘦身
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都知道胖肯定是吃胖的
但瘦下来却没那么容易
不过，如果吃对了食物，一样能瘦
今天给大家介绍10大超强“刮油”食物
这个冬天一起吃瘦吧！
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刮油食物冬瓜冬瓜含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质等营养成分；属于低钠高钾蔬菜，对浮肿型肥胖者有很大帮助；含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪；本身不含脂肪，热量不高，能够防止肥胖，还可以帮助形体健美；烹饪也很美味，清炒、煲汤都比较简单。
苹果苹果含有矿物质和维生素等多种营养成分，可溶性大，易被人体吸收；热量低，饱腹感强，可以避免食物摄入过量；富含钾，能够帮助排出体内过多的钠，有利于体内电解质的平衡；苹果还有利于维持血糖稳定，降低胆固醇。
山楂山楂含有多种有机酸，食用后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；含有脂肪酶，能够促进脂肪的消化；含有山楂*酮，能够抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄入而起到降血脂的作用。
红薯红薯所含的膳食纤维相当于米面的10倍，而且质地细腻，便于吸收，饱腹感强；含有特殊的黏液蛋白，这是多糖与蛋白质的混合物，能够提高肌体免疫力；含有糖蛋白，能够抗突变、降血脂和增强免疫力的作用；含钾高，有利于保持血液的电解质平衡。
香菇香菇含有30多种酶和18种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸中，香菇就含有7种；含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用；还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
绿豆绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收；绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解；绿豆汤是消暑必备，在少糖的情况下喝，对减脂还有有帮助的。
*瓜*瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。要注意*瓜连皮吃，补充维生素的效果更好；固醇类成分能降低胆固醇；富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压；硅有助增强关节结缔组织健康。
茄子茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分；维生素P的含量很高，能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性；还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高；茄子中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。
山药山药的最大特点是含有大量的黏蛋白，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生，还可减少皮下脂肪堆积；山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，热量又相对较低，经常食用，对减脂有很大帮助。
燕麦燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲；燕麦中的脂肪多为亚油酸，可降低胆固醇在心血管中的积累，能有效降低血脂。
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