正所谓七分靠吃，三分靠练，饮食对于身体太太太重要了！这篇就来详细介绍目前国外一种比较流行的减脂饮食方法，被称为“碳水循环饮食法”，这个方法的本质就是将高碳水饮食日和低碳水饮食日结合，避免长期低碳水饮食带来的负面影响。
碳水循环饮食法
??碳水循环饮食法被称为最有效的周期性饮食法。所谓碳水循环饮食法，就是在低碳水化合物饮食中有规律地掺杂高碳水化合物饮食。??碳水化合物由碳氢氧三种元素组成，由于它所含有的氢氧比例为二比一，和水一样，故叫做碳水化合物。他是为人体提供热能的三种重要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物可分为两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必需的物质。??而碳水化合物循环饮食法正是要求低碳水化合物摄入日和高碳水化合物摄入日轮换，而非一直保持低碳水化合物的摄入。??在低碳水化合物摄入日，保持高蛋白质、低碳水化合物的营养比例，并保持中等或激进的热量缺口比例。在高碳水化合物摄入日，你需要增加热量摄入，并且增加的热量主要来源于淀粉类碳水化合物。高碳水化合物摄入日也被称为“重新供给日”。它会在心理层面支持你遵循饮食计划。低热量、低碳水化合物摄入会让你感到饥饿，并对碳水化合物产生无比强烈的渴望。在这种情况下，采用碳水化合物循环饮食法的话，你就可以对自己说:“再忍耐一下，高碳水化合物摄入日马上就来了。”这与对自己说“我再也不能吃意大利面了”的效果会形成鲜明对比。实行碳水循环法的注意事项??高碳水饮食放在高强度训练日：为了获得最好的效果，你应该将高碳水饮食安排在强度最高的训练日中，对大多数人来说，应该放在练腿日。当然，如果你的训练是全身性的，也可能需要安排高碳水饮食。在训练前摄入高碳水能使你体力充沛，可以更好地训练；而在训练后摄入充足的碳水可以使肌肉的碳水储存恢复饱满，帮助身体修复。??在高碳水日减少脂肪摄入：减脂还是要考虑总热量的，在高碳水日，卡路里摄入增加是很正常的，因为碳水摄入增加了，通过减少脂肪摄入，可以给碳水更多增长空间，就不需要太纠结卡路里水平。根据体脂制定计划??建议如果你是初次减肥者或体脂率偏高的人(男性高于20%，女性高于25%)，重新供给日就只能是可选项，至多每7~14天安排一天。这样可以让你从持续的能量限制状态中得到喘息的机会，并使体力和精力得到一定程度的恢复，但又不至于破坏减脂效果。??那些偏瘦或体脂率稍低的人(男性低于12%，女性低于18%)，每周应至少安排一天。对处于备赛期的运动员或精瘦型运动员来说，每周安排两天是比较理想的选择。最受“燃烧脂肪，喂养肌肉”方案追随者欢迎的碳水化合物循环饮食法是:连续安排3天低碳水化合物摄入后，安排1天高碳水化合物摄入，也就是3:1的碳水化合物循环饮食法。
执行时需要补充多少碳水化合物???没有适用于所有人的碳水化合物循环饮食法，你的饮食计划必须量身定制。提供一组典型的示例供大家参考(参见表19.4和表19.5)。在示例中，每天需要摄入的用来维持当前体重的热量为女性千卡(.3千焦)，男性千卡(.4千焦)。在低碳水化合物摄入日，要削减碳水化合物的摄入，实现低碳水化合物、高蛋白质的营养比例。??此时要制造较大的热量缺口，热量摄入一般要保持在维持水平的70%左右，即女性每天的热量摄入平均为千卡(.8千焦)，男性每天的热量摄入平均为千卡(.2千焦)。在高碳水化合物摄入日，要增加热量摄入，使其达到维持水平，即女性为千卡，男性为千卡。操作方法??4天为一个循环
前三天：
每斤体重摄入0.8克碳水化合物+1.5克的蛋白质+0.5克脂肪，平均的分配到前五餐中（最后睡前加餐不吃碳水）。
蛋白质要选择鸡胸肉，鸡蛋白，瘦牛肉，深海鱼等，植物蛋白（如大豆蛋白）对修复肌肉组织的意义并不大。
食用油可以选择橄榄油（主要成分欧米加-9）和亚麻籽油/深海鱼油（含有最丰富的欧米加-3必须脂肪酸，可以加速人体自身的脂肪分解代谢）。花生也是不错的来源。
所以假如你体重斤，一天就需要摄入克碳水，克高质量的蛋白质和75克健康脂肪。
??第四天：
每斤体重摄入3克碳水化合物+1克蛋白质+0.5克脂肪。
这样可以让你的身体解除碳水缺乏状态，加速已经放缓的新陈代谢，从而在减脂的同时减少瘦体重损失。
如此循环，根据体重的变化不停地调整你的摄入量，直到达到目标。另外上文提到的0.8,1.5,0.5这些数字也只是作为参考，个人的情况不同，如果你发现这样的饮食结构减脂效果还不理想，或在日常工作生活中出现了疲劳、乏力的情况，可以进一步增减碳水化合物的比例。总之减脂方案的核心就是高蛋白，低碳水，适度的有益脂肪。
最后要提醒大家的是，这种碳水循环的方式也是因人而异，所以不要抱有一颗一旦实施就会立减10斤的心态；控制有风险，实施需谨慎。碳水循环饮食法，对于新手来说不太推荐，以及有胃不太好的朋友也不推荐，等到你进阶到健身中级选手的时候再试试吧！（文中图片及内容来源于网络）
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