芦笋有“蔬菜之王”的美誉，因为含有丰富的维生素B、维生素A以及其他微量元素。具有人体所必须的各种氨基酸，而且纤维素含量也非常高。配合虾仁，同时补充优质蛋白。是春季最佳的减脂食谱之一。
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食材
芦笋g
虾仁g
蒜两粒
盐少许
芦笋洗净、切段备用
虾仁洗净、去除虾线
蒜瓣切片放入炝锅，
放入芦笋翻炒
放入虾仁、翻炒至变色，
放入少许盐调味。
翻炒至熟，起锅即可。