月薪过万的高端育婴师都知道的辅食添加营养原则及注意事项，赶紧收藏起来
1.碳水化合物：碳水化合物、蛋白质与脂肪三种营养素是身体的能量来源，
2.蛋白质：维持大脑各种活动状态并参与神经传导的神经递质，是由蛋白质的氨基酸构成或衍生的。鸽肉、鲈鱼、鳜鱼、*花鱼、带鱼等是补充蛋白质的最佳选择。
3.脂肪：大脑中的蛋白质和灰质含有大量神经鞘磷脂，必需通过脂肪酸参与合成。猪脑、猪髓、牛奶、牛髓、驴肉等都富含很多优质脂肪。
4.矿物质：钙、锌、铁、铜和碘等无机盐，对大脑的学习记忆，中枢神经系统的兴奋性，维持脑部供氧等均有重要作用。小麦、粳米、黑米、黑芝麻等都是含矿物质丰富的食物。
5.维生素：脑力劳动者尤其需要丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸和维生素C等。圆白菜、芋头、口蘑、香菇、胡萝卜等都是维生素丰富的食物。
饮食禁忌
1.习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。
2.食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。比如爆米花、皮蛋等都是含铅量较高的食物。
3.含铝食物会导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能经常以油条为主食。经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量过多的问题。
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