HEALTHY
健身餐
食谱
越来越多的人认识到清淡饮食的重要性，低脂肪、低热量、少盐的冷加工方式受到很多减肥及健身人群的喜爱。作为我们喜欢健身的朋友来说合理的，健康的饮食成为了我们生活中必不可少的一部分。下面我为大家介绍几种健康饮食。仅供大家参考
健身餐食谱
主料
1、鸡脯肉------一块2、西兰花-------克
3、鸡蛋-----------一个
辅料
1、料酒------50毫升
2、味极鲜---极少量
3、胡椒粉---少量
4、盐--------少量
1、把肉放平，横刀把鸡脯肉切片，用多个牙签把肉均匀扎眼。
2、将切好，扎眼的肉，用料酒腌制，并放入少量胡椒粉，味极鲜，鸡精一点点，抓匀腌制。
3、把西兰花掰好，放入温水中，放点盐洗净。然后用沸水焯熟捞出排盘。
4、热锅，放少量食用油，改小火，放上腌制好的鸡脯肉，满满煎。等里外都熟透即可盛出。
5、把煮好的熟鸡蛋切好也摆盘，一起撒上少量孜然，盐。也可搭配点圣女果，更加美味。
健身膳食营养
1、膳食的安排:初学者采用“日食5餐法”较为合适：即每日吃5次。5餐的比例为早餐占全天总量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。
2、膳食的组成:每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作为首选。
3、多吃碱性食物:正常人的体液呈弱碱性，在健身运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀，精神疲乏。
健身如何补充肌酸
1、口服肌酸的同时补糖：胰岛素可以促进肌肉从血液中吸收肌酸，从而降低了肌酸在肝、胰、肾脏中对脒基转移酶活性的抑制作用。
2、补充某些辅助营养成分：当肌酸与牛*酸谷氨酰胺等特殊营养物质混合服用时将产生“合成动力”的作用。这是因为，上述辅助成分能促进肌酸在体内的跨膜运输与吸收。
3、增加维生素E摄入量：体内维生素E不足时会影响肌酸进入肌肉。当人体缺乏维生素E时，骨骼肌中吸收肌酸较少，因而体内游离肌酸增加，尿中肌酸排泄量随之增加。
4、增加优质蛋白质和氨基酸的摄入量：服用肌酸期间要注意补充蛋白质，如乳清蛋白或氨基酸等。
5、运动后切记要适当饮水，及时补充水份。
HEALTHYSALAD
沙拉代餐受到年轻群体推崇，他们觉得这样的饮食方式很健康，每种食物的热量都有标注，不必担心热量摄入超标，还能保证每日摄入足量的蔬果。
那么，高颜值的沙拉代餐真的那么完美吗？
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沙拉能最大限度地
/保持原材料的营养/
沙拉主要是用蔬菜、薯类、肉、谷物等搭配而成的食物，以水煮、生食为主，再加入沙拉酱调味，常见的有蔬菜沙拉和水果沙拉。
与我国传统的煎、炒、炸等烹饪方式不同，沙拉中的新鲜蔬菜、水果未经高温烹制，能最大限度地保持原材料中富含的维生素、矿物质、植物化学物和膳食纤维。
这种少油、少盐、少糖的食物可以降低能量摄入，对维持体重和身体健康都有帮助，但搭配不合理也容易产生一些问题。
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沙拉搭配不合理
/易造成营养素摄入不足/
减少油腻食物摄入，多吃蔬果是值得提倡的饮食方式，但沙拉没有人们想象的那么完美，在选择时需要注意以下3点：
1、搭配不合理的沙拉容易造成热量不足、缺少碳水化合物的问题。如果用纯素沙拉代餐，容易造成营养素摄入不均衡、脂肪和蛋白质摄入不足的问题。
2、沙拉中的很多食物未经高温处理，容易引起食物中*。蔬果即便清洗，本身也不是无菌的，在制作、运输、储存等环节，容易产生食品安全问题。
3、沙拉酱中的脂肪含量高达75%~80%，糖的含量也不容忽视，如果忍不住多加了几勺沙拉酱，很容易造成能量摄入过多。
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酸奶、柠檬汁
/可代替沙拉酱/
选择沙拉代餐，需要注意搭配合理。可以按照两份蔬果、一份谷物类、一份动物类食物进行搭配，达到平衡营养的目的。
热量高的沙拉酱也有替代品，如制作水果沙拉可以选择酸奶代替沙拉酱，能量低且清爽，同时还可以提供钙和优质蛋白质。
蔬菜沙拉可以选择柠檬汁加坚果碎代替沙拉酱，不仅提供了维生素和矿物质，还添加了独特的味道。
低卡健身餐
素食者极好的能量来源
烹饪40min
热量kcal
口感丰腴的牛油果是素食界的特别存在，果肉软似乳酪，又能代替鸡蛋成为能量来源。不妨尝试与各种食材搭配，你会有意外的惊喜喔。
食材准备
牛油果
1个
香蕉
半根
通心粉
-g
牛奶
50ml
有盐*油
5g
柠檬汁
少量
大蒜
2瓣
干酪粉
若干
胡椒
少许
盐
少许
烹饪步骤
蒜切末，牛油果去皮去核捣成泥，加少许柠檬汁防氧化，香蕉捣成泥；
煮一锅水，水煮开后放入少许盐，搅拌溶解，放入通心粉煮8min后捞起；
平底锅放入*油，融化后放入蒜末炒香，放入牛油果、香蕉泥炒散（结合按压让泥更烂）；
倒入牛奶翻炒几下，将煮好的通心粉放入牛油果香蕉泥中，翻炒几下让通心粉均匀裹上酱汁；
放入适量盐、胡椒粉，起锅装盘，撒上少许干酪粉拌匀。
美味小TIPS
煮通心粉时放入食盐可以使煮好的通心粉有嚼劲也更有味，一般放入食盐的量是水的1%；
将通心粉放入酱汁时，若过于浓稠可以加少许煮面汤；
香蕉和牛油果要选择成熟且软的。
小悦提示！
超模都在用的饮食方案
日常尽量低温烹饪食材
减少美德拉反应坏糖化
完
以上美食的全部食材以及各种果酱，各种健身代餐食品我们的小店里都有
让我看看是谁这么好看
还