健身不论你是增肌还是减脂，都要补充蛋白质。蛋白质对人体的作用也很重要，比如帮助人体肌肉、骨骼、软组织疲劳恢复，为细胞提供营养并防止疾病侵害，促进肌肉合成，保持血管中的血液流动平衡等等。
日常生活中，相信多数人的蛋白质补充都是从食物中来获取。今天这篇文章就要给大家分享一份蛋白质含量高的食物，那就是白煮虾，白煮能将虾的营养最大程度地保留。
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。
虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
虾肉几乎不含脂肪，是非常优质的蛋白质来源，且富含多种矿物质，适宜作为减肥期间的肉类食物。同时，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
最近小编就动手为做了一份白煮虾，下面是小编做白煮虾的步骤，以及所拍的照片，照片拍的不好，请谅解。具体如下：
1、先到菜场买了一袋虾，21元一斤，小编买了20元，将近1斤。夏天是基围虾的旺季，这时候的基围虾肉质十分鲜嫩，价格也相对比较便宜。
2、基围虾全部都是活的，都比较新鲜。虾买好要赶快回家煮了，时间长了这些活虾会死掉的。
3、先把虾倒到锅里，用清水洗一下，小编我用清水洗了三遍。感觉这次买的虾个头不大，有点小。
4、然后再往锅里装水。所装的水能够淹没虾即可，并将锅放在灶上。
5、同时准备好生姜切片，为的是在煮虾的时候放入姜片去腥。之前小编白煮虾的时候还会放入料酒，同样是去腥味。这次做白煮虾发现料酒用完了，就没有放。
6、将生姜放入锅内，点火烧开，让水沸腾1-2分钟，然后关火闷上3-5分钟。
7、打开锅盖就是下图这样的，虾变色，形状弯曲。
8、最后就是把虾捞起来放入盘中，剩下的就是吃了。
这盘虾小编一顿就把它给吃了，白煮虾吃起来比较鲜嫰，虾肉有点甜。在此也要问健身的小伙伴们，白煮虾你有做过吗？
——END好就点——