小伙伴们最近是不是没有管住自己的嘴，发现自己又胖了！今天特地整理了这些菜谱，想要减肥的小天使们让华哥助你们一臂之力吧！
用料：胡萝卜一段、*豆芽、葱小束、蒜瓣五颗、水淀粉小半碗、辣椒二颗、油、盐适量、素蚝油小半勺
做法：
1.准备食材。一碟漂亮的菜肴，除了食材的配色，配比也要恰到好处，刀功就不用说了，练吧～2.热油，爆辣椒和蒜瓣出味～
3.放入*豆芽和胡萝卜丝。*豆芽如果太长的，可以用刀切成两段～
4.入盐，蚝油小半调羹翻炒一下～
5.五分熟时候，倒入水淀粉～
6.加入葱丝，快速翻炒。水淀粉可以包裹素食材，减少营养流失，增加滑润的口感～
做法:
1、虾子剪须，挑出肠泥洗净沥干备用
2、锅中加点水，下葱段、姜片和盐煮滚
3、水滚后放入米酒和处理好的虾子
4、盖上锅盖中火煮至虾变色，捞起盛盘
5、准备自己喜欢的沾酱搭著吃，我用的是蒜蓉酱:混合酱油、醋、蒜泥和香油即可。
做法：
1.山楂用盐水泡10分钟左右，洗净；切去两头，再切开去核
2.锅中放入处理好的山楂块，（加少许水不同的料理机功率不同，水量需自行调整，但尽量少），先加克碎冰糖，煮10分钟左右，中途需不停翻炒
3.将煮软的山楂倒入料理机打成泥（量多分次，如果喜欢细腻的效果，就用滤网过个滤）
4.将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入克白糖，用中火不停快速翻炒（因为含糖量大，很容易焦底），炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度
5.在平底烤盘（不沾烤盘可以直接抹，不是不沾的，请垫上硅油纸）上均匀刮平，要比果丹皮略厚些，大约0.3厘米左右最佳；这个过程是晾干，如果心急，就用烤箱低温烘烤，80到度之间都可以，大约2小时，当然温度不一，烤箱也有温差，大家可以一小时一小时设置，视情况调整；如果没有烤箱，就自然晾干，有阳光的日子很快，两三天左右
6.从四周慢慢往里揭，直到可以完全揭起，去掉四周比较干硬的部分，切成你喜欢的样子
7.找一个有深度的容器，把山楂条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量均匀沾上山楂条就成了
?做法：
1.生菜洗干净沥干水备用
2.大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐
3.然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水4.焯好的生菜摆入盘中待用
5.另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香
6.加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可。
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