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TUhjnbcbe - 2020/11/19 3:57:00
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如果有一个不错的蛋白质来源,却又被不明不白地指责,这就是猪肉。猪肉性较温和,并且能做成多种口味,它的脂肪能被降到极低而以“另一个白肉”著称,负重训练的食物中应当包含营养丰富的猪肉。

氨基酸你可以只吃大量的鸡胸,但这远远不能填补你的蛋白质来源,为什么?氨基酸谱。猪肉有一个区别于牛肉、鸡肉和其他肉类的特别氨基酸平衡。因为你的身体需要所有的必需氨基酸,你必须食用丰富的蛋白质来源。

同样重要的是猪肉里的脂肪形式。

我们都知道牛肉含有较高的饱和脂肪——心脑血管疾病与它的沉淀有关;猪肉里的脂肪主要是单不饱和脂肪,它对人体非常有益。单不饱和脂肪——橄榄油、坚果和鳄梨也含有,已经被证实能降低LDL(坏)胆固醇水平,它们也更多地被身体用作燃料,这就意味着更不可能以脂肪形式存储在人体。

胆固醇

首先,一个经常运动的人不必担心胆固醇在心脑血管系统的潜在副作用。更重要的是,适当的胆固醇能促进睾丸激素,这正是我们希望从食物中获得的。

身体为了更好地发挥性能,就需要这种矿物质。肌肉需要它来收缩,它也能加速机体的恢复,帮助推进营养物质进入到肌肉细胞之中。

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