我的同事大明36岁，昨天拿到了体检报告，笑逐颜开，因为一年前检查出来的中度脂肪完全消失了。别以为大明是一个不爱运动的胖子，恰恰相反，他是一个长期坚持运动健身已达数年的人，身材挺标准的。一年前体检出脂肪肝时，他自己都很纳闷，明明平时花那么多时间跑步，怎么还就脂肪肝了呢？医生一句话就把他问倒了：体脂率22%，你平时不控制饮食吧？也就是说，即便长期坚持运动，但如果饮食无度仍旧可能像大明一样，在不知不觉中得上脂肪肝。
别慌，对于大多数人来说，脂肪肝是可逆的，只要能在早期及时发现和积极干预，就可以恢复正常。大明就是一个很好的例子。那么，大明是如何成功耍掉脂肪肝帽子的呢？无非是做到了三点：
1-少喝酒或不喝酒
导致脂肪肝的因素很多，嗜酒是最主要的原因之一。据统计长期嗜酒者中高达七至九成的人存在脂肪浸润的状况，每天都要喝上一二两酒的人，罹患脂肪肝的风险超出不饮酒人士的5至25倍。而且也别相信酒类广告的那套营养价值的说词，酒精对于人体来说谈不上多少营养价值，反而含有极高的热量。所以，大明做的第一件事就是减少了业务往来中的饭局酒局，家庭及朋友聚餐时，酒能不喝则不喝。有时还会假托身体不适或医生嘱托不宜饮酒，从而为肝脏拆掉了一个大大的隐患。小明的做法，值得不少人借鉴。
贴士：无论你是正在减脂还是增肌，喝酒对于健身效果来说都不是什么好事。它影响的不仅仅是当天或当次的运动效果，很可能未来数天甚至一周的健身效果都受到影响，这就看你喝多喝少了。所以，健身中的朋友，不喝为妙！
2-严格控制高糖高油脂高热量食物
对于大明来说，运动健身并非难事，因为这早已是他多年的习惯，但饮食控制却太难了。各种美味的巧克力、香甜的糕点、奶油、冰淇淋，乃至于各种煎炸烤制的食物，确实口感和味道太好了。不过为了减掉脂肪肝，大明还是坚持了下来，饮食习惯得到了全面调整。比如像巧克力、奶油蛋糕这样的零食几乎完全戒掉了，这一年里吃巧克力的块数不足5块（那种指甲盖大小的块状）。晚餐也不再吃到撑，而是保持六七分饱，并且减少了主食的摄入量，适当增加了粗粮或蔬菜的量。此外，原来晚上9点后饿了吃东西的习惯也改掉了。食物的烹饪方式也尽量以水煮蒸炖为主。事实证明，大明在饮食控制上的这些努力是非常值得的。
贴士：不良的饮食习惯和高热量的饮食导致发胖，而发胖又助推脂肪肝的形成。体检时大多数查出脂肪肝的人都是相对较胖的人，这是基本规律，虽然瘦子也有可能得脂肪肝。统计显示，肥胖症者中的三至五成同时患有脂肪肝。
3-坚持运动和适时调整健身方案
一年前大明在决定消灭脂肪肝时，认真反省了自己当时的运动情况。长期单一的匀速长跑，身体已经基本适应，所以体脂率始终波澜不惊。虽然穿上衣服看着身材还挺标准，但腹部的顽固脂肪却显得结实而厚重，腰围和体脂率一样无法形成下降趋势。
大明采取的对策是增加运动量、尝试更多的运动方式、加入力量训练，这包括了跑量的增加，增加了变速跑、爬坡跑、折返跑、定距或定时跑，尝试高强度间歇训练，并按周期和阶段目标的不同调整有氧和力量训练的比例。效果是明显的，腰围从近90cm逐步减小到了82cm，体脂率也呈现出了下降的趋势。大明在健身计划方面的调整，成效显著。
大明现在仍就爱吃巧克力，有时候也会在必要的社交场合喝几口酒。实际上把握好饮食的分寸，反而能给自己的嘴和胃带来更多的满足美食欲望的自由。如果你也能像大明一样做到这三点，有脂肪肝的可以逆袭恢复健康，无脂肪肝的当然可以强身健体，让你拥有更美好的身材。世事本就如此简单，而想要怎样的结果，决定权一直都在你的手中！