开篇简单粗暴一句话：健身运动，练而不吃，视同白练。
三分靠练，七分靠吃，看似有些夸张，其实蕴含了挺多的道理，也许你是一名资深瘦子或欲练肌肉而不得的人士，虽然你每天都可能在健身房撸铁，但仍然是大肚子孱弱的胳膊腿。为什么，因为一下午在健身房的浑汗如雨足以抵消你晚上吃火锅或者炸鸡啤酒时的负罪感，再或者你没有正确的摄入你身体所需要的东西。
健身者的食物，相比普通人日常饮食，有一些比较明显的特征：
第一是针对性，首先作为健身者的食谱，你要了解自己是要增肌还是减脂，因此针对自身要求来进行调配。
第二是精确性，健身者每日的食物，需要精准计量，有些东西必须吃够，有些又必须少吃。
第三是控油盐，但是控油盐≠不吃油盐，控油盐≠不吃油盐，控油盐≠不吃油盐，重要的事情说三遍。我见过许许多多的减脂健身爱好者在减脂期间不吃油炸炒制食物，只吃水煮青菜、鸡胸新鲜水果，含油脂的食物一点都不摄入，这是一种极不正确而且有害的做法。因为日常食用的植物油中含有丰富的亚麻酸，亚油酸等一些不饱和脂肪酸，而这些脂肪酸都是促进人体进行正常生理代谢的一种元素。因此，当人体没有摄入足够的油脂时，会直接导致人体的智力发育迟缓、视力变弱、发育缓慢等各种症状和疾病。一个健康人每天大约需要摄入4～6克盐，如果人体缺盐，血液里的钾、钠、氯等电解质的比例就会失调，影响人体代谢，从而会感觉疲乏无力，头晕眼花，恶心呕吐，不思饮食，甚至出现四肢肌肉，腹壁肌肉疼痛等热痉挛的症状，从而带来各种疾患。甚至带来生命危险。
第四是合理搭配，蛋白质、碳水、脂肪、新鲜的蔬菜水果等等。
综上四条所述，减脂健身最简单最通俗的来说就是比如今天你运动加自身代谢消耗了大卡的热量，而你今天摄入的热量一共大卡，那么你今天就会消耗大卡的热量，这就达到了减脂的目的。有人会对热量大卡这个概念很模糊，下图会对一些日常食物的热量进行一个说明：
一个汉堡大约大卡的热量，每15g沙拉酱就有g的热量，正常人慢跑一小时大约消耗-大卡的热流量，而许多健身爱好者在为自己准备餐食的时候放了许多水煮鸡胸和水煮青菜，为了避免摄入油脂，认为这样做会少摄入脂肪和热量，当把鸡胸和水煮青菜混合在一起的时候，淋上了许许多多的各种沙拉酱也好，千岛酱也好来调整味道，殊不知其中的酱汁的热量可能比食物本身还要多。其实正确的做法就是在制作自己需要的餐食的时候少放些油，进行简单而快速的烹饪，以防食物的营养流失，少量的盐或黑胡椒调味就可以。
针对三餐，我有以下一些建议：
早餐：蛋白质一定要丰盛，注意维生素摄入，碳水、蔬菜、水果。
午餐：午餐碳水选择粗粮，例如糙米和红薯。
晚餐：摄取简单易消化的蛋白质类，适量蔬菜/水果。
接下来的内容中我会陆续发布一些简单的健身餐制作方法以及一些简单的新手小白到健身房的器械入门训练技巧。感谢您的阅读和