减肥中的人都知道饮食的重要性，尤其是早餐被认为是最重要的一餐，因为需要开启一天的新陈代谢，需要避免一些传统早餐食物（油条、煎饼、包子等）。
但是，很多人都会忽视晚餐，认为晚餐可有可无，这种观念其实是错的。
事实上，晚餐的重要性一点都不比早餐轻，举一个最简单的例子：如果你中午12点吃午餐，晚餐不吃，晚上11点睡觉，这样算下来的话，午餐到晚餐间隔11个小时，而某一餐维持饱腹感往往只有3-5个小时，晚上睡前饥肠辘辘，你会不会忍不住大吃特吃、暴饮暴食？
所以，对于需要减肥的人来说，晚餐是一定要吃的，而且一定要会吃！如果不想发胖，晚餐一定要牢记3个原则，第二天醒来就能又瘦0.2kg！
原则一：多蔬果、少肉类
晚上需要给身体降低负担，减少难以消化的肉类食物数量，多吃一些高纤维、高水分的蔬菜水果，更有助于减轻肠道负担，促进肠道蠕动，帮助减肥。
建议晚餐的蛋白质安排部分，可以选择蛋类、奶制品、豆制品、鱼虾肉等，如果安排鸡胸肉、牛肉等，最好也不要超过50克。
原则二：晚餐热量控制在20%-30%
老话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”是很有道理的，所以晚餐要吃的少，热量要控制好。
一般来说，一日三餐的饮食按照3:4:3或者4:4:2比例分配，是一个不错的选择。这也就表示，晚餐一般最好安排为一天总热量摄入的20%-30%是最佳的状态。
如果你安排自己一天的总热量为大卡，那么晚餐安排为大卡-大卡是一个合理的区间。
晚餐示例：一份杂粮粥+一碗蔬菜豆腐汤+一份白灼生菜+一小份水果。
原则三：晚上8点前结束晚饭
晚餐不宜吃太晚，要给肠胃留下充足的消化时间，避免睡眠状态中肠胃依旧在工作，影响睡眠质量，进而影响减肥进度。
很多吃饭晚的人应该都有这样的2种体验：1、吃饭太晚，饭后就休息，第二天起床感觉昏昏沉沉，一整天都更容易暴饮暴食；2、体重基数比较大的人，半夜会出现食物反流，不仅影响睡眠，还会影响食道健康。
虽然饮食管理可以控制热量摄入，让你慢慢瘦下来，但是，健身锻炼可以提升身体的活动代谢，同时强化体质，锻炼心肺功能，让你健康地瘦下来。
减肥是为了瘦下来后收获健康的身体，而不是虚弱的体质。因此，健身锻炼也是不容忽略的一个环节，我们可以从自己感兴趣的运动入手。
刚开始可以坚持半小时，逐渐提升体能素质后，我们再提升训练强度跟时间长度，这样可以进一步提升燃脂效率。
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