如今，健身早已成为了当下大部分人每天必做的功课之一，经常健身的人就会听到一句话“三分练，七分吃”既然吃那么重要，那么，锻炼期间到底该怎么吃，吃什么？在这里我们要提到三个名词：碳水化合物，蛋白质，水。
在开始健身之前我们要为自己的身体补充一定的能量，适当补充碳水可以有效减少运动过程伴随的肌肉流失。人体供能是有顺序的，当体内葡萄糖供能不足时，便需要肌肉内储存的肌糖原参与到供能，这样就会导致蛋白质分解，燃烧蛋白质来提供能量。也就是我们常说的肌肉流失，这是每一个健身的人都不想得到的结果。
训练前半个小时到一个小时之间不能吃的太饱，最好提前一个小时结束饮食，如果时间太少，来不及去吃饭，可以选择食用一些吸收比较快的碳水，比如：香蕉就是最好的选择。
训练过程中尤其是出汗量很大的时候，一定要及时补充水分，喝水的原则是：小口，多次数。水是最容易被大家所忽视的，但却是我们身体最不可或缺的，所有的新陈代谢都要有水的参与，所以在平时的生活中，也要尤其注意饮水，不要等口渴了再去喝水。正常温水（白开水）是最后的选择，不要用饮料，茶，代替，不要饮用冰水。
训练结束，体内能量已经消耗殆尽，这时候是我们身体最需要补充能量的时候，此时，切莫急于去吃饭，此时如果进食会增加胃部负担，建议拉伸休息15-20分钟。一切结束之后，优先补充可以快速吸收消化的碳水，比如：馒头，米饭类。这样可以快速填充能量空缺。其次适当增加蛋白质的摄入，用以促进肌肉恢复和增长。
健身期间饮食规律：少食多餐，把每天正常食物的数量分开安排为4-5次进餐，这样可以持续不断的为身体供应能量，防止肌肉被破坏，降低体脂率。
健身期间推荐一些优质的碳水，选择一些不易消化，具有较强饱腹感为主的食材：如糙米、燕麦、藜麦、全麦面包、全麦意面，玉米、马铃薯、红薯、豆类等。
蛋白质可以选取的食材有：鸡胸肉、鸡蛋（蛋白）、鱼、虾、牛肉等
适当食用一些不饱和脂肪：核桃、杏仁、腰果、开心果等
蔬菜的选择种类非常多，时令季节的青菜都可以去食用：西兰花、番茄、黄瓜、菌菇类等
水果类：火龙果、香蕉、苹果、蓝莓、猕猴桃、梨等
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