健身在饮食上是有许多讲究的,同样的食材可以同时做出增肌餐和减脂餐两种健身餐。合理的搭配比,可以带来不一样的健身效果喔~接下来我们一起了解一下这两种健身餐的区别到底在哪里吧。
增肌和减脂属于不同的两个方向,所以在摄入原则上也有很大的区别。首先健友们要明白减脂餐,并不是吃的少就是减脂餐了,吃的多也不代表是增肌餐。健身餐是为了让我们养成一个营养均衡的饮食习惯。
在营养比例上,建议增肌为碳水:蛋白:脂肪为5:3:2,减脂则为4:4:2。
不管增肌还是减脂,碳水化合物所占的比例都是最大的,蛋白质比脂肪略高。因为碳水足够多,才足以支撑增肌所进行的锻炼消耗,这也是为什么锻炼前会补充碳水的原因。也因为碳水足够多,减脂才能提供足够能量,并最大限度的限制肌肉损失。
也就是说碳水大概占一半,蛋白质和脂肪相当,或比脂肪略高。具体比例因每个人的体质差异和训练量不同略有差别,碳水比例约占50%,蛋白和脂肪可根据自身调整。
常见的增肌食物:牛肉、鸡胸肉、鸡蛋、三文鱼、杏仁等。
例如动力鸡胸杂粮饭,热量.75kcal、蛋白质29.77g、脂肪7.37g、碳水化合物61.78g、膳食纤维4.96g。是非常适合正在增肌的健身人群的,可以根据自己平时锻炼的量适当的加一些牛肉配比。
常见的减脂食物:冬瓜、苹果、香蕉、葡萄柚、西兰花、奇异果、西红柿等。
例如高纤低脂素食沙拉,热量.88kcal、蛋白质10.07g、脂肪4.42g、碳水化合物31.5g、膳食纤维3.36g。是非常适合正在减肥减脂人群的。
膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,也不能产生能力,但膳食纤维也有重要的生理作用,也是维持人体健康不可缺少的营养素。弄清楚了各项营养元素,你离健身成功也就更近了一步喔~