各位老铁好！随着炎炎夏日的越演越烈，有没有老铁出现苦夏的症状呢？如果夏天吃的比较少，那么可以保证自己的蛋白质摄入吗？今天小编和大家讨论一下关于一餐可以吸收多少蛋白质，让各位老铁可以轻松掌握健身营养的规划！
其实每餐可以吸收的蛋白质大约是20-30g，具体数值因人而异。因为蛋白质的吸收数量是有限的，所以把一天的饮食分割成5-6餐是非常合适的。如果一天一餐或两餐吃完一天的食物，那么大部分的蛋白质就浪费了。
关于蛋白质吸收量的概念从何而来？
首先来说，这个概念是从何而来呢？传闻中只能吸收20-30g蛋白质，而吸收这个词是关键所在。因为在现实生活中，我们从蛋白质中吸收氨基酸的能力是无穷的。
根据年发表的关于消化吸收的论文中提到，健康的人能吸收几乎所有的蛋白质。所以有个术语在这里非常重要，“吸收”这个词主要指营养物质进入肠道，然后通过肠道壁进入血液循环。所以问题不在于吸收，你可以吃g蛋白质，吸收所有或几乎所有的蛋白质。但真正令人疑惑的是，单餐摄入超过20或者30克蛋白质能够应用于构建肌肉？关于这个问题，文献中没有给出完全明确的答案。但有大量的数据可供参考。
年StuPhilips博士的研究团队发表了一篇文章，文中暗示肌肉存在一种满负荷运载状态。随着蛋白质摄入的增加，最终会达到极限，而进一步增加蛋白质对肌蛋白合成没有任何额外作用。相当多的文献中提出过上限大约20g左右。
在一个实验中，进行训练后分别收入20g鸡蛋蛋白和40g鸡蛋蛋白，测试后发现两组数据没有显著差异。所以结论是，只要摄入20g蛋白质就能达到增肌需要的合成效果。另一份研究也有类似的的结果，30g与90g牛肉蛋白，都能刺激肌肉蛋白的合成。
还有很多的研究表明，超过20g蛋白质会加大氧化反应。意味着多余的氨基酸将被用来功能，尿素的增加进一步表明，用于肌蛋白合成的蛋白质是有限的。
到目前为止，根据文献的描述，情况确实如此。单次可利用的蛋白质上限似乎是20-30g。然而实际生活中可能不会这么简单。
因为一餐吸收多少蛋白质取决于三个元素，1.人的体重或者说块头。肌肉发达的人，通常需要更多的蛋白质来最大限度地刺激肌蛋白的合成。所以为了解释个体间的差异性，Philips博士建议每餐每公斤体重0.4克蛋白质作为一个合理上限。对于一个斤磅的人来说，大概是22g蛋白质。对于一个斤的人来说，在36克蛋白质左右。
所以对于体重比较大的人来说，20-30g蛋白质不能满足需求。
所需蛋白质的数量也取决于训练的肌群，也就是，2.一次练了多少肌肉。与之前提到的研究相比，年的一片论文表示，40g乳清蛋白比20g乳清蛋白能更好的促进肌肉蛋白质的合成。由于早期的研究之研究了下半身的训练，这个研究采用了全身训练的数据。这使得作者相信，大肌群训练时，需要更多的蛋白质来最大化肌肉蛋白的合成。
3.年龄的影响。专家们一致认为，随着年龄的增长，人的合成代谢将会受到一定的阻力。总的来说，就是要摄入更多蛋白质来最大化肌肉蛋白的合成。
考虑以上三点，20-30g蛋白质的上限就不那么严格了。所以那些年龄比较大，肌肉比较大的人，也许进行全身训练，每餐摄入40g甚至是50g以上的蛋白质都会收益。但似乎这个答案仍然不能让很多专家满意。如果一顿饭吃了80g蛋白质，至少浪费一半，这种情况主要原因在于，到目前位置，大部分实验是基于肌肉蛋白急性合成的检测，并不是长期增肌的情况。所以有人认为结论过于投机，并不真实可靠。
很多驳斥来自于间歇性禁食的拥趸，他们经常看到蛋白质的巨大收益。比如说75g或者g蛋白质，在4-8小时内分两餐吃完。事实上，这个饮食计划并不影响他们增加瘦体重的能力，也有一些文献支持这个观点。
一份来自Soeters团队发表的关于间歇性禁食的研究，假设每4个小时平均摄入克蛋白质，对比常规的饮食模式。两组之间的肌肉保持状态没有差异。
另一篇论文发现，一次性摄入86g蛋白质，对于三餐摄入，身体各方面都有所改善。而这些研究最大的局限性在于使用了生物电阻抗法，这是非常不可靠的。而且每日总蛋白质摄入很低，不得不让人怀疑在现实生活中的实用性，所以出现了死循环。
至于身体一次性可以把多少蛋白质用来合成肌肉，我们仍然不得而知。我们知道的是从蛋白质中吸收氨基酸的能力是无穷的。在合成新的肌肉中使用了多少蛋白质，决定因素很多。除了上述说的三点外，还有蛋白质的质量。
综上来说，促进肌肉生长除了阻抗训练外，最重要的就是每天摄入蛋白质的总量。尽管各个专家对于每餐摄入蛋白质的数量意见不一，但对于蛋白质的重要性都是一致认可的。对于瘦弱的人来说，每公斤体重吃2g蛋白质足够了，同时蛋白质的质量要高，然后将蛋白质均匀的分布在4-5餐，这样做可能比分成1-2餐要好很多。假如你采用间歇性禁食的方式，那么你可以忽略以上的说法。如果你想打造你身上的每块肌肉，把每天所需的蛋白质分成4-5餐肯定最为理想。如果只是想改善体型，那么可以只关心全天的蛋白质摄入量即可。
以上就是本期关于蛋白质摄入量的研究文章，希望可以对各位老铁带来帮助，每个人都可以打造处完美的肌肉线条。如果你喜欢本期文章，欢迎添加“大猩猩健身”给我们留言，随时期待与你交流。