眼看着今天开学了，很多孩子经过一个暑假的玩耍和作息不归里，很有可能处于亚健康状态。人体一旦处于亚健康状态，就会出现健忘、记忆力减退、反应迟钝等现象，此时，就应注意改善大脑功能，尤其是用脑过度的上班族、学生更应该注意。饮食调补有助于改善大脑功能。
要吃好早餐：早餐食用鲜牛奶最为适宜，它不仅含有优质蛋白质，而且含有大脑发育所必需的卵磷脂。此外，鸡蛋、米粥也是很好的早餐食物。
1.饮水要充足：
饮水不足是大脑衰老加快的一个重要原因，人每天至少要饮用克水。
2.多吃鱼：
鱼类富含不饱和脂肪酸，有助于健脑、提高学习和记忆能力，每周至少应吃1次鱼。
3.常吃豆类及其制品：
豆类中含有卵磷脂、维生素、矿物质和蛋白质，特别适合脑力工作者食用，既能健脑益智，又能预防心脑血管疾病。
4.提高食欲明星营养素：
不饱和脂肪酸：可以提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
碳水化合物：是脑活动的热量来源。
5.提高记忆力食材聪明选：
大豆：含有丰富的氨基酸，多吃可以健脑益智
花生：含有维生素E和锌，能增强记忆
核桃：含有不饱和脂肪酸，是健脑食物的首选
鸡蛋：富含优质蛋白质，对神经发育有着重要作用
鱼：富含不饱和脂肪酸，可益智健脑
今天小编还推荐一道营养食谱：
煎小鱼饼
材料：草鱼肉50克，鸡蛋1个，牛奶50毫升，洋葱20克，盐、淀粉、植物油各适量。
做法：
1.将草鱼肉去骨、刺，剁成泥；洋葱切末；鸡蛋打散；鱼泥加洋葱末、淀粉、牛奶、鸡蛋和盐搅成鱼馅。2.将鱼馅分成小团，用手拍成圆饼。平底锅中放少量油烧热，依次放入小鱼饼，小火慢慢煎至两面金黄即可。
优势营养：
蛋白质、脂肪、维生素A
草鱼肉中含有蛋白质、丰富的脂肪，以及铁、钙、磷、锌和维生素A，益智健脑效果好，和鸡蛋、牛奶搭配食用更有营养。