引言：
新消费的新特点不仅表现在食品饮料行业，也逐渐向调味品行业延展。消费者对“天然、营养、健康”的追求不遗余力，让产品变得“天然化”。当“零糖零卡”成为行业标配，“低盐减盐”也开始展露出新趋势。
酱油作为渗透率最广的调味品细分品类，“减盐”越来越成为其品类升级的重要路径。然而，市面上虽然减盐酱油琳琅满目，但懂得用消费者喜欢的方式，用消费者听得懂的语言来科普的品牌少之又少。
年创立的欣和集团，致力于精耕调味品行业，力求改善食物从源头到餐桌的每一个环节。去年12月，一款有“减盐”之称的六月鲜·轻上市，不仅成为市面上唯一把盐含量明确醒目标识出来的品牌，还借助社交媒体的触达效果与沟通效率，承担起全民科普的新角色。今年7月，随着《≤12克减盐白皮书》的发布，六月鲜正式打开了全民科普的发展之路。
01锁定目标受众，圈阵地、定策略、选达人
如零糖零卡一样，轻盐的首要受众是那些接受度高、包容性强、崇尚生活乐趣、追求健康营养的年轻人。大体可分为幼仔宝妈、孕期妈妈、资深中产三类核心人群，同时辐射到时尚精致、自律塑性和防疾保健次重点人群。
有数据统计，67.8%的用户认为线上种草内容对选择商品并最终产生购买行为有很大影响。74%的用户曾经购买过被种草的商品。80.7%的用户在被种草后的一周内会完成购买。无论是吸睛力强、专业度高的内容平台，还是形式多样、粘性互动的社交平台，亦或是直观带货、口碑推动的电商平台，种草依旧是引导用户购买决策的重要依据。
在渠道选择上，试问有哪个品牌不想既要考虑产品曝光力，又要带动话题讨论；既要贴近用户使用习惯，又要强化品牌信任感；既要能激发创意创作，又要有一定的转化需求。为此，六月鲜采用多平台组合投放方法，综合平台特性和营销特点，在微博做事件策源地和引爆场，在抖音做话题发酵和转化，在小红书建立口碑持续种草，在知乎用专业PU背书，在