周末和朋友约了一顿，天气太冷，于是大家提议吃火锅（偶尔吃一次就还好）。
上菜的时候，一个朋友说，“嗐，最近减肥，好久都不敢吃晚餐了，晚上也就喝个酸奶吃个水果什么的”。对这种情况，确实也很常见也能理解，都说早吃好，午吃饱，
所以想要减肥控制饮食的话，只能从晚餐下手？
因为在很多人的眼里，晚上吃饭就是“犯罪”，好像多吃一点就会变胖，于是用水果代餐，于是“过午不食”……减妞和很多胖友一样，关心的是，到底可以减肥吗？
不吃晚餐，你要承担这2个后果
1、加速胃病到来
有的人坚持不吃晚餐，觉得这种方法可以瘦身减肥，从而促进健康。实际上，有这种行为的人会遇到许多难题，包括胃部功能下降。要保持机体健康应该维持消化系统功能良好，而通过规律饮食可以提供食物，胃部也分泌出胃酸正常消化，营养才能吸收。
如果长时间不吃晚餐，处于明显饥饿状态，胃部没有内容物可提供消化，会直接胃酸刺激黏膜引发炎症，出现溃疡，久而久之胃部疾病很难逃避。为了健康着想，需要规律饮食，按时吃晚餐。
2、降低抵抗力
那些坚持不吃晚餐的人还会有抵抗力下降这种情况，免疫系统功能要正常发挥，饮食是否恰当起着重要作用。那些规律饮食又确保荤素搭配恰当的人，营养需求达到了，可以让免疫能力发挥，从而保持健康。
但有的人持续不吃晚餐，觉得不会提供过多热量，从而控制体重，但持续营养获取量少，抵抗力会下降。
当然，除了不建议不吃晚餐，也要坚持下面6条晚餐减肥原则，合理减脂掉秤还健康
1，学会聪明地喝水
白天要多喝水，晚上饭前一杯水可以补充身体水分，促进身体代谢循环，还能降低饥饿感，有助于控制正餐的进食量，有助于减肥。不过，睡前2小时就要少喝水了，才能避免频繁地起夜，以及第二天出现水肿现象。
2、吃饭的时候学会“挑食”
吃饭的时候要先吃一些清淡的食物，比如蔬菜是可以先吃以及多吃的，因为蔬菜的热量比较低，还可以让你有饱腹感，所以想吃蔬菜有助于降低食欲，膳食纤维还可以促进肠胃的蠕动，提高身体消化和吸收的能力。所以减肥期间学会“挑食”，可以瘦得更快。
先吃蔬菜，再吃主食和肉类，可以让你减少热量的摄入，同时还可以补充足够的营养，加快身体运转。
3、吃饭的时候学会细嚼慢咽
减肥的饮食策略中最简单的一个方法就是细嚼慢咽。年3月发表在《营养和饮食学会杂志》上的一项针对非肥胖人士的研究显示，放慢吃饭的速度可以让摄入的饮食热量减少，降低我们的饥饿感，提高我们的饱腹感。
你也许会认为细嚼慢咽地把食物咀嚼得太久就会很乏味，其实，你如果把我们前面所说的几点连起来做就会好很多，专心吃饭，把吃饭看作是减肥中一个重要的事情来做此时，咀嚼食物就变成一件值得去