有句话叫:榜样的力量是无穷的。
在我们这些跑友群里,用的十分恰当。
北京已经百日无雪,但丝毫挡不住冷空气的侵袭。五六级的西北风一刮,刺进骨头的寒冷。
但在我们的跑团群里,可是热火朝天。有几位大神级别的人物,八点多就已经奔跑在路上,和大家群里打个照面就开始了常规的35公里跑;每周日固定的奥森约跑又开始报名,由素有“魔鬼教练”的老陈带队,在冰天雪地的室外,我们来场狠狠虐。当然更多的就是跑友们约着一起晚上来训练营,酸爽的进行1-2小时的高强度体能训练。
所以,今天花儿和您说的关于健身的那点事儿,就是咱们聊聊结伴一起锻炼。
之前和您介绍过很多冬季锻炼的方式、锻炼的注意事项、锻炼前后如何饮食,不过很多朋友还是迈不出第一步。说到底,除了意志不坚定,总被寒冷打败,还有个原因就是找不到伴一起去锻炼。
老郭相声里就有提到:打小和于谦、高峰一个曲艺班学习,不爱上文化课,就盼着下课。下课干嘛呢?几个发小一起上厕所啊。接着调侃于谦,于谦说没尿。那没尿也得去啊,三人不分开。后续咱们就不说了,搞笑的在后头,您自己下载偷着乐去吧。
小娃娃们干什么都爱就个伴,长大了其实也是如此。
爱吃的朋友,凑在一起,今天吃这家,明天一起去探探那家,消磨在路上两小时就为了吃一口排一小时才能等到位子的美食,你问累不?回答肯定不累啊,因为有小伙伴一起去啊,聊着激动着嗨着,就吃上了,根本不觉得时间过得慢。
爱旅游的,更爱几个人结伴而行,不说美食美景共分享的套话,单就住宿、饮食,大家一起均摊费用,就超级实惠的多,尤其女孩子们,还能相互有个照应,安全系数提升。
用在锻炼上,之所以这么多跑团如火如荼的成立、成长、壮大,除了大家兴趣相同,更多的就是相互鼓励、分享经验,是非常必要的。菜鸟如何突破自己的第一个10k,之后怎么迈过半马这个坎,最后冲向全马的终点。我们圈子内常说:对于全马或者50公里以上的跑步比赛,要怀着一颗敬畏之心。因为这真不是只靠有股子冲劲、一时头脑发热报名了,就能胜利完成的。身体素质达不到,比赛装备不完善、饮食调节不到位、赛前热身做的不够,任何一点都有可能让你跑崩在路上。当然比赛中途退出还是好的,如果拉伤了韧带或者一些不可逆的身体损伤,那造成的损伤可就太大了。
我们锻炼的初衷是为了健康、为了更好的自己,而盲目锻炼和参赛,都是不可取的做法。因此,大家一起结成个小团体,听取有经验的前辈的建议、科学锻炼、理性参加比赛,才能不断进步,并享受锻炼带给我们身心的巨大变化。
当然,在锻炼健身中结伴最大的好处就是:一起跑,你更有斗志挑战自己的极限;一起锻炼,才能实现一个个天坚持的打卡;一起健身,你会发现,以前喊一年都减不掉五斤,现在掉个15斤轻轻松松。这一切都因为,身边有几个唠唠叨叨的朋友,喊醒你,拉着你,“小鞭子”抽着你,一路相伴,之后再回望,那些觉得遥不可及的目标,早已被自己踩在脚下了。
所以,如果你还找不到坚持的动力,那就集结你的同事、家人、好友,一起定期打打羽毛球,相约每周一次户外跑,健身房来个月24天打卡比赛。规则你们自己定,坚持就好。
然后········然后月底一起来次大餐,犒劳勇敢的我们!
哈哈哈,别想着花儿会用什么油炸大餐来摧毁我和朋友们一个月努力的成果,那我会被跑友们集体唾弃的。因为长期坚持锻炼的健身达人们,都算得上是半个营养师,该吃什么,什么坚决忌口,他心里清楚的狠。不少人在运动营养学方面相当专业,所以花儿敢拿出来和大家分享的,绝对是健康又美味的营养菜。
看到花儿准备的这些食材,你可能以为是要涮火锅。其实,我是准备比火锅健康更多的一道美食——寿喜锅。这本是一种日式的牛肉火锅做法,只是不同于咱们用重油重辣的底料搭配,这是用清酒(或米酒)+日式酱油,放入各种食材一起煮的佳肴。绿叶菜、虾子、牛肉卷、昆布、白萝卜、豆腐、菌菇,细数之下,一次可以放入十余种的食材,营养真是丰富,而且汤汁清爽醇香,搭配一碗米饭,吃起来太过瘾。
不过花儿这道美食,可是寒冬里行走在路上烹制的呢!别觉得不可思议,如果在白天零下七八度的三九天,我们跑团去室外一次集训,15-20公里的跑量,还是爬坡的登山跑,这一次下来,运动量真是不小呢。大家结束后再做做拉伸,洗漱一下,已经是中午了。往常都是在训练营,教练们给准备一些简单的食品。不过数九寒冬,跑马的男女汉子们,还真是需要些带劲儿的能量午餐。因此我们就相约,依次带些美食,大家一起热热乎乎的吃个中午饭。
花儿用这种毫升的膳魔师焖烧锅,清晨的时候听着歌儿清洗食材,浓郁的汤汁混合昆布放入内锅,放在电磁炉上最小档位煮沸,10分钟后关火,把所有食材都放入,再次加热煮沸后,盖上盖子放入焖烧外锅里,然后就出发了。
是哒,就是提着硬朗帅气的焖烧锅子准备去集训了。因为在路上,神奇的锅子就能无火焖烧,厚实的保温外胆,严密隔离冷空气,所以应对当下这种室外不到零下十度的温度更是soeasy!
寿喜锅的食材都易熟,在我们咬牙训练、奔跑在路上的时候,焖烧锅就进入保温状态,待到我们疲惫的回到室内。只会高呼:米饭,蒸的够不够啊?
当然,即便不外出,煲个粥、炖个汤,大容量的锅子,完全能满足一家三口的需求,内锅不用预热,直接加热即可,汤汁煮至醇香,剩余的只需要放入外锅中,让其静静的发挥功效,煲出一碗好汤!而且这种煲汤煮粥的做法,更环保更卫生,不用长时间浪费煤气或者天然气,无形中给你省了不少银子呢。
需要准备:
肥牛卷克
鲜虾6只
香菇6个
昆布克
金针菇克
老豆腐克
白萝卜半根
西兰花克
米酒、日式酱油
做法:
1、选择你喜欢的食材,各种菌菇、绿叶菜,可劲招呼,因为寿喜锅这碗汤,就是放入的各类蔬菜才好吃,肉肉反而成了陪衬,也因此被我们这些跑友们喜爱。白萝卜一定别少,因为日式酱油搭配白萝卜,真的好好吃。虾记得去虾线,清酒没有用米酒代替即可。
2、坐热平底锅,肥牛卷要先翻炒一下,变色后倒入1勺的米酒,适量的日式酱油,变色就捞出备用。
3、在内锅中倒入开水,加入适量的日式酱油,这个量,就是你尝起来有咸味就可以了。接着放入昆布,把内锅放在电磁炉上加热。
这里告诉大家四种内锅加热的方式:用瓦斯炉、电磁炉、电炉、卤素炉都可以,但外锅一定不能直接加热哦。
4、煮沸后转小档位煮10分钟。
5、放入各种食材,别说,这一众食材都能塞进去,可见内部空间真不小呢。所有食材放入后再次煮沸,滚烫的内锅取下来的时候,注意别烫到哦。放入外锅,盖严盖子,这时你的任务就完成了,剩余的都教给焖烧锅就好了。
6、在路上、在室内、在野外、在顶峰,一碗热汤,总是最温暖的慰藉!
资深美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
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健身达人(香山50超级越野赛女子组亚军)
中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
多档美食节目特邀嘉宾