ISSN简介
国际运动营养协会,以下简称ISSN,是公认的唯一一个致力于运动营养研究与应用的非盈利性学术研究组织。ISSN提供的运动营养与补剂的科学应用研究信息非常具有前瞻性,并且视角客观,受到多家大学院校的推崇。
背景:运动营养是一个正在不断发展的领域,每年都会有成百上千篇研究文献发表出来。在年,发表了篇关键词为「运动营养」的相关文献。因此,保持与相关领域文献同步往往比较困难。
方法:这篇文章是对年和年回顾文章的更新,是目前科研领域有关「通过运动和营养来最优化训练和运动表现」最全面的综述。值得注意的是,由于该研究领域的快速发展,即将讨论到的话题会以肌肉肥大和运动表现的提高为主。
结论:这篇最新的回顾是为了给对运动营养感兴趣的ISSN会员和个人提供一些信息,可以用于教育,研究或者实际建议,并且作为判断常见运动营养产品和他们的成分的基础标准。
关键词:运动营养,立场声明,回顾,推荐,效果,双盲,随机,安慰剂对照,膳食补剂,机能促进剂,体重增长,肌肥大,力量,能力,爆发力
我会把上面方法提到的前两点以及比较学术化的内容省略,以下是正文。
给补剂分类
膳食补剂可能包含碳水化合物,蛋白质,脂肪,矿物质,维他命,药草,酶,代谢中产物(氨基酸)或者不同的植物/食物提取物。补剂往往比较便捷(能量棒,胶囊,代餐粉),可以为达到能量和营养素需求提供方便,同时也为管理卡路里摄入,增重,减重或者提高表现给予帮助。根据之前提到过的,在判断任何饮食结构、饮食计划或者补剂的有效性时,查阅现有的文献是很重要的一步。考虑到这点,营养补剂可以被分为以下几个类别:
1.强有力的证据支持它的有效性并且很安全:
强有力的理论原理,在相关人群中有很多研究支持,且用合适的剂量来证明它的有效性和安全性
2.有限或者混合的证据去支持它的有效性:
这个类别的补剂有很强的科学原理,但是现有的研究在支持它的有效性上结果并不一致。在研究者们了解它的影响之前,这些补剂还需要更多的实验
3.很少或者没有研究去支持它的有效性或者安全性:
这个类别的补剂一般缺乏很强的科学原理并且现有的研究显示它们的有效性不足。同时,对人体健康有害或者缺乏安全性的补剂也被归为这个类别
在给规律锻炼的人群建议时需要考虑一些因素。首先,清楚地了解运动员的目标以及他想在多长时间内达到目标,这是很重要的。除了监控负荷和恢复以外,还需要评估运动员的饮食和训练计划。为了做到这点,要确保运动员的饮食是能量平衡且营养素密度高的,以达到他们的日常能量需求,同时他们要聪明地训练。有太多运动员或者教练过分