相信每位有在健身的人,在锻炼之路上,总会摸索出一套自己适用的健身步调与饮食方式。也因如此,许多自认试过很有效的小偏方,或听过的都市传说饮食小撇步,都会想分享推荐给身旁健身爱好者,「幸存者偏差」加上以讹传讹推动下,人们对于「健身前饮食」开始怀有着各种迷失。今天就来破解大众的健身饮食迷失,以下四点你可都知道了!
迷失1:想减重,但健身前却又先吃东西不是等于前功尽弃?
减少饮食的卡路里(calories)摄取你就会变瘦。这个论点乍看下的确没问题,但当我们刚开始在执行减重计划时,只着重在严格管控卡路里的能量消耗上,这时你瘦下来的体重,其实很可能只是身体的水分,而这种减重方式,其实并无法有效帮你减脂或增加肌肉量。在此建议,即使你的健身目标是想减重,在锻炼前适当进食,它反而能让你健身更有感且有更好的成效。
迷失2:只有做「有氧运动」才需要健身前先吃东西!
在做重量训练前40分钟要吃东西,这对于某些人来说可能会觉得无感、不重要。对于这个观念,医生与营养师都一致认为,在执行重量前需吃点东西,由于在操作重训时你的身体需要碳水化合物,它才能让你举得更重、更有力。故认为唯有操作有氧运动才需要是先进食,其实是错的;重量训练也同样需要,因为两种训练都需消耗能量来作支持。
迷失3:健身前可以先饮用高蛋白奶昔,有助于肌肉增长!
关于这项迷失,答案是不用的!因为身体并不是以蛋白质作为能量来源,在健身前大量摄取蛋白质,并不会有助于你健身时的肌力表现,也不会因此刺激你肌肉变得更大。虽说如此,在此并不是说蛋白质对于健身不重要,而是蛋白质的摄取时机,应该是「健身后」才是关键。
与其相信坊间流传在健身前先喝高蛋白这类错误迷失;倒不如,在健身前,摄取到卡的富含碳水化合物的小餐点,反而更有助于你的健身效果。
迷思4:健身前吃东西,会让你肚子不舒服!
关于这个迷失可以说是半对半错。的确有为数不少的运动员,为了避免运动、训练前吃坏肚子或造成运动时胃部不适的现象,会刻意避免在运动前进食。针对这个观点,医生及营养师都认为,吃坏肚子跟胃部不适的问题,应该探究的是食物本身以及调整提前进食的时间,而不是一味舍弃运动前饮食这个选项。
一般民众,如果是担心健身前进食会有消化不良、胀气、胃部不适的问题,应该先着眼于食物下手,先去检视你运动前吃了什么,避免那些会造成胃部负担的食物,而不是选择不吃。倘若你真的担心进食会影响健身表现,则不妨可在健身提前2~3小时,提前补充一些碳水化合物食物,便可避免饮食所可能造成的胃部负担。