接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。夏天来了，荷塘边处处都是盛开的荷花，鸟语花香。再过几天，三伏天马上就要到了，酷暑难耐，这几天很多地方就已经出现了39℃以上的超高温天气，在这个酷暑时节，我们要做好降温防暑工作，多喝水不要中暑，另一方面也要在天气凉爽的晚上可以出去跑跑步，做做网红健身操，加强体育锻炼，加快新陈代谢排毒，增强体质。我们还要在饮食上有所调节，少食大鱼大肉等油腻之物，多吃些新鲜上市的瓜果蔬菜，补充我们机体所需的各种营养元素，清清爽爽的过夏天。今天给大家安排一天的饭菜，清清爽爽，营养丰富，消热解暑还解馋，一起来看看咋样吧？
早餐
+
夏天天气炎热，流汗多，就感觉疲惫，没精神，其实就是汗液带走了我们身体内很多的钾元素，这个时候我们就要补钾，土豆就是日常最常见的食物，富含丰富的钾元素，可以补充我们流汗带走的钾元素，早餐烙几张土豆饼，营养又好吃，搭配上绿豆粥，夏天必备饮品，清热消暑解毒，这两个搭配起来，开启元气满满的一天。
盆中让入擦好丝的土豆丝，胡萝卜丁，火腿丁，面粉一小碗，鸡蛋两个，葱蒜，盐一勺，花椒面一勺，拌匀，平底锅起锅烧油，舀出一勺放入锅中，用勺子怼平，一面烙好，翻另一面，煎至两面金黄即可出锅。
绿豆洗净，放入碗中，用开水泡20分钟，冰箱冷冻半小时后再拿出来煮，这样做的绿豆粥绵软开花，口感更好，锅中放入冻好的绿豆，加冰糖10来粒，加水，绿豆和水的比例1：5，慢煮半小时即可，可以冰箱冷藏半小时后再喝，风味更佳，清热消暑又解毒。
午餐
++
午餐要吃好，菜品的营养要搭配好，虾仁和鸡蛋是我们机体优质蛋白的重要食物来源，也是很多健身人士的首选食物，清脆爽口木耳黄瓜拌腐竹，黄瓜清凉爽口，木耳清脆，润肺润肠又排毒，腐竹作为豆制品也是营养丰富，富含优质蛋白，空心菜清清爽爽的夏季绿色时蔬，补充维C，美味可口。
虾仁洗净沥干水分备用，放一勺盐，一勺料酒，半勺淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟。另一个碗中打入四个鸡蛋，加半勺盐，半勺胡椒粉，充分打散搅拌均匀。起锅烧油，下入虾仁滑散，炒熟盛出倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，另起锅烧油，把鸡蛋和虾仁混合在一起倒入锅中，不要搅动，慢慢待至定型凝固，再转动滑散，即可出锅。鲜嫩可口，营养丰富。
黄瓜洗净切小段后拍碎，木耳腐竹焯熟焯水捞出，过一遍凉水保持口感，盆中倒入黄瓜，木耳，腐竹，一勺盐，一勺白糖，小米辣，蒜末，香菜花生米，一勺一品鲜酱油，三勺醋，一勺辣椒油，一勺香油，拌匀即可，酸辣可口，开胃下饭。
新鲜的空心菜洗净，切成小段，起锅烧油，炒蒜末，放入空心菜，加一勺盐，一勺鸡精，大火煸炒一分钟，即可出锅，不要炒时间太长，清脆碧绿，美味可口。
晚餐
+++
晚餐要吃得少一些，清淡一些，不要大鱼大肉地吃，晚上代谢慢容易不消化，今天给大家安排的是时令新鲜蔬菜油麦菜，营养丰富，补充维生素c，清清爽爽，口感独特。苦菊又有清热消暑，败火解毒的功效，凉拌着吃非常的好吃爽口，西红柿凉拌着放点白糖简单省事还清爽，晚上锻炼跑步运动后可以做一个水果捞，补充能量和各种维生素。
准备好新鲜的油麦菜，切成小段，洗净备用，碗中放入蒜末，一勺蚝油，一勺鸡精，一勺盐，一勺白糖，一勺生抽，用热油浇上爆香，搅拌均匀，起锅烧水，放入油麦菜焯水，加一勺盐一勺油，这样焯出来的油麦菜更加碧绿脆口，焯烫40秒捞出，控干水分放入盘中，然后淋上调好的料汁即可，清清爽爽，夏日餐桌必备菜。
新鲜的苦菊找个盆放入盆中，加上水，加一勺盐浸泡，浸泡半小时后洗净，切成小段，控干水分放入盘中，另外一个碗中放蒜末，干辣椒，一勺盐，一勺白糖，一勺鸡精，烧油浇上热油用热油爆香，加一勺生抽，一勺醋，把料汁倒入菜上，再加点花生米，搅拌均匀，即可，清热消暑又败火。
红彤彤的西红柿洗净，切成小薄片，再撒上白糖，冰箱冰镇半小时，再拿出来吃清凉可口又好吃。
火龙果切丁，香蕉切片，浇酸奶拌匀即可，营养可口，补充能量，润肠通便。
大家好，我是北风向南飘。喜欢美食，热爱美食。一年四季，一日三餐记录点滴生活。更多精彩的美食文章和视频欢迎进入主页观看。您的鼓励支持是我前进的动力，感谢您的