过完春节，起床照镜子时突然发现你的脸变成了下面这样…是不是迫不及待要来甩肉了？
美味佳肴，开怀畅饮，赖床熬夜…过年七天乐让很多人的体重直线上升，腰间多了圈赘肉。很多人开始立下“一个月瘦10斤”的目标，开始新一轮的减肥计划。所以今天就跟大家分享一下，如何只通过饮食最大程度打败「假期肥胖」。关于饮食减脂，你只需要掌握这下面四个大原则：热量赤字的控制、宏量营养素平衡、聪明的食物选择、合适的进食时机。
这个世上不存在普适的饮食计划，但几乎所有能让你实现减脂的合理饮食计划，都遵循以上四个原则。减脂，就需要稳扎稳打，从基础做起。吃的对，身体会给你最直观的反馈。下面详细介绍这四个原则，帮你打败「假期肥胖」。
1：热量赤字的控制
热量无疑是所有饮食计划中首要的考虑因素，热量的盈余或亏空，决定了你是增加还是减少体重。如果你想减脂，那么你的总热量摄入要低于你的总热量消耗造成热量亏损。那如何创造热量缺口呢？当你身体每天的消耗大于摄入，就会形成热量亏损，造成热量缺口。为了填补这个缺口，身体会动用自身资源以弥补，脂肪便是其中之一。于是-，大卡的热量缺口便被创造出来了。较稳健的减脂速度，你的热量赤字需要在你总消耗的10～15％之间。
运动只是为了提高消耗，控制饮食才能减少摄入，双管齐下才能最大程度造成热量缺口。维持这个热量缺口，假以时日，你就会发现脂肪在慢慢被消耗。
2：宏量营养素平衡
当我们要考虑吃什么、吃多少时，一般都是从宏量营养素入手。三大宏量营养素，即食物中含有最主要且最大量的为机体提供营养的物质——蛋白质、碳水化合物、脂肪。你可能觉得“食物就是热量”，如果纯粹出于减重或者增重考虑，这么想没有错，但出于改善身体成分（肌肉、脂肪）比例考虑，你就太天真了。如果你想的是减脂，而不是减重，说白了，就是最优化身体成分的比例（肌肉比例提高，体脂比例减少），那么你最需要