奔着夏季不减肥，秋季徒伤悲，冬季呆室内，春季肥更肥的“原则”，六月，初夏，又掀起了一阵减肥的风潮。
但凡下定决心减肥的人都有这样的疑问：我是先减脂还是先增肌，减脂增肌可以同步进行吗？
经历过减肥的人也有这样的疑问：我减掉的肥去哪里了？体重掉的是水还是脂肪？脂肪会转化成肌肉吗？
关于减脂还是增肌，又或是减脂增肌同步进行，不仅减肥者迷惑，相关学者也争论不休。实际上，有运动科学实验证明，减脂增肌虽然不能分秒同步，但是，脂肪的分解代谢和肌肉增长的合成代谢，是可以共存的。
图片来源于网络减掉的体重是水分还是脂肪？
这是一个经常被混淆的概念，因为体重减轻与脂肪减少之间，并不是绝对的相关。如果在一定时间内，体重下降过快，就要首先审视自己的饮食制度是否合理。
也就是说，如果采用的是节食减肥法，那么减掉的体重主要是水分和肌肉。摄入较少或者单一的食物，会让身体代谢降低，而身体是有储备脂肪的习惯的，这个时候会优先选择消耗体内的水分和肌肉。
图片来源于网络脂肪变成肌肉？
这当然是不可能的。
脂肪的代谢燃烧过程，往往建立在生物能量的负平衡状态，也就是日常摄入热量少于日常消耗热量。当我们需要能量是，身体就会将脂肪分解成脂肪酸和甘油，然后再将它们逐步代谢，身体需要的能量越多，脂肪分解的也就越多。
而肌肉是身体通过消耗热量和蛋白质来增长，肌肉生长的许多热量来自于脂肪，但不代表脂肪可以转化为肌肉。
肌肉由肌纤维和肌腱组成，肌肉的生长过程其实就是一个先破坏再重建的过程：重量训练破坏掉原本来的肌纤维，然后修复重建新的更粗更坚实更健壮的肌纤维。通过不断的摧毁再重建，单个肌肉纤维可以变粗，肌肉逐渐生成增大。
图片来源于网络减脂增肌可以共存
脂肪需要通过运动来消耗，肌肉却无时无刻不在消耗热量，人体每减掉1斤身体质量（不包含水分），大概三分之二是脂肪，三分之一是肌肉。聪明的人不会盲目的选择单一的减脂或者增肌，而是减脂肪的同时保证增加肌肉。
无论是以减脂为目的有氧运动还是以增肌为主的抗阻力运动，都含有两种非常重要的激素：睾酮和生长激素，这两种激素最大的作用就是帮助我们增加肌肉，减少脂肪。生长激素的作用机理是促进蛋白质合成，减少葡萄糖的消耗，加速脂肪的分解；睾酮的作用机理在于增加肌肉重量，促进骨骼肌蛋白质合成。
对于瘦胖子——看起来瘦，但伴有腹型肥胖，肌肉量不足的人群来说，专注于高效减脂会造成原本就不多的肌肉流失；聚焦于增加肌肉的无氧运动带来的过燃效应又相对有限。对于他们来说，减脂增肌同时进行是最好的方法。
而在中国，胖瘦子普遍存在。先增肌还是先减脂，还是减脂增肌同时进行并不重要，最重要的是，要制定长期受益、有持续性的健身计划及科学营养的饮食制度。