肌肉增长和脂肪减少的同时引起了健身行业的极大兴趣——从模糊的“将脂肪转化为肌肉”的声明到增肌和减脂的争议。然而，毫无疑问，可以说增肌和减脂需要两个相反的条件；分别是合成代谢能量过剩和分解代谢能量不足。
我们的身体每天都在分解和合成各种分子（包括增强肌肉的蛋白质和增强体脂肪的脂肪酸），而我们卡路里的来源可以使天平朝任何一个方向倾斜。
并非所有卡路里都一样，蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢差异也不容忽视。值得注意的是，碳水化合物的能量盈余/不足在肌肉生长/脂肪减少中起着重要作用，因为它们对储存激素胰岛素的释放有影响。尽管饮食文化对碳水化合物有什么看法，但出于很多原因，它们是必不可少的。以下是碳水化合物循环如何使您和您的目标受益。
什么是碳水化合物循环？
碳水化合物循环只是一种营养策略，其中消耗的碳水化合物量每天或每周都会变化。这不是一个严格定义指导方针的饮食计划，而是一个提倡低、中、高碳水化合物摄入量的松散概念。
缺乏严格的定义可能会有点令人困惑，因为您会看到人们在使用生酮饮食（每天少于50克碳水化合物）每周补充碳水化合物以及简单地添加额外的碳水化合物时提到“碳水化合物循环”-在训练日锻炼。
抛开这些术语，您可能想知道为什么如此