提醒：3岁内孩子慎吃三种豆
提醒：3岁内孩慎吃三种豆：虽然毛豆、蚕豆和豌豆富含蛋白质但是营养专家提醒儿童食用三种豆时要小心尤其是3岁以下幼儿
因为新鲜豆类含有皂苷、皂素、胰蛋白酶移植物和凝血素等有*植物化学物些植物化学物如果烹饪中没有被全部破坏体摄入后会破坏红细胞破坏造血功能
所以父母加工三类豆时定要采用水煮方法容易把食物从里到外彻底加工熟透而炒方法加工出食物外面虽然熟里面还会有残存未熟部分
此外太小孩吃豆类食物不容易消化会引起腹胀等不适感也需父母留意