很多小伙伴在减脂的过程中都会经常遇到这样的问题,明明最近减脂趋势向好,一觉醒来突然间体重浮动个三五斤,顿时心里非常不爽,心想不能减去的脂肪又都回来了吧。我想很多小伙伴都经历过类似的场景。
可以肯定的说,如果短时间内体重浮动比较大的话,大概率不是脂肪的增加或减少而是水分的作用。一般来讲,我们人体需要增加一公斤的脂肪,至少需要大卡的热量。显然,你一天中很难摄入相应大卡数字的热量,所以身体成分的改变中脂肪所占比重应该更少一些。但是,人体想要一天内增加或者减少三五斤的水分却是轻而易举的就可以顺利完成。今天的话题来说说短时间内哪些因素会影响体重的浮动?如何规避或者减少这类事情的发生以及在文章的最后我还会给到正在减脂的小伙伴的一些思路。
原因分析
减脂期间一夜之间体重浮动过大,基本上都是由以下几个原因综合造成的:
第一,水分的变化(钠与钾)
解析:水分在人体中的占比约在70%左右,因为含量多,所以水分的变化对于体重的影响是很大的,其中钠、钾离子是影响水份等体液含量的关键。钠与钾、氯共同担负着控制人体的肌肉收缩、神经系统运行和体液稳定等作用。人体对于钠的调控非常复杂,最为重要的就是维持体液的渗透压。
所谓渗透压就是钠与水的比例,简单说就是渗透压可以保证细胞液在一个正常水平。当我们的饮食中钠摄入过多时,人体为了保证渗透压,会下意识的去喝水,这样无形中就会增加了水分的储存。而现代社会的生活习惯,外卖快餐、调味品以及深加工食材等很容易就使得钠超标,特别减脂期间清淡饮食后的放开摄入的欺骗餐,这样无形中体重就会增加。一般来说,摄入毫克钠(1克食盐中的钠含量)会使人体多储存4杯水,大约2磅左右。
建议:钠与钾共同维持着体液平衡,钠在人体中的含量的80%存在于细胞外液,和大部分存在于细胞内液的钾共同维持着细胞内外体液的水分平衡。所以在尽量减少钠摄入的同时,也要增加钾的摄入,钾可以通过减少钠含量和增加尿液排泄的两种方式帮助减少身体里的水分滞留。钠钾平衡维持着我们体内细胞的正常运转,就像阴阳两面,相辅相成。限钠补钾,人体控制水分的效果才会好。
日常饮食中除了要少盐外,还要避免各种隐形钠的摄入,如面条、调料品、卤制腌制品、零食等一系列的深加工产品,同时还要加大钾的摄入量,钾在身体中的含量通常来说都欠缺,平时多摄入水果与蔬菜,钾就会得到很好的补充。推荐每天摄入钾~mg,土豆,红薯等主食,芸豆,菠菜,卷心菜,香菜等,香蕉,西红柿,哈密瓜,木瓜,大枣等水果,还有无糖酸奶和脱脂牛奶等,都含有丰富的钾。
第二,碳水化合物
解析:很多小伙伴减肥时采用低碳水摄入的方法,前期效果非常明显。其中一个很重要的原因就是身体中糖原储存少了,相应的水分也会减少。糖原的主要成分是水,这些水分子能够占到葡萄糖本身重量的3~4倍,换句话说,也就是1g糖带3g水。因而当糖原储备下降时,身体中的水分也会减少。反之,减脂期间有时碳水控制的比较厉害,当碳水摄入量上来时,水分也就相应的会增加,本质上来说是糖原的储备增加导致了体重的变化。
我们的人体正常来说能够存储g左右的糖原,但是经常训练的人,身体内的糖原水平还会超量存储,所以更加会导致体重的浮动变化加剧。碳水对于体重的影响在使用碳循环减脂的小伙伴身上表现的尤其明显。
建议:减脂时放平心态,碳水化合物的比重不建议太低,膳食均衡才是最应该关心的问题。同时在整个减脂过程中,时刻观察糖原对于自己身体的影响与反馈,做到心中有数。同时避免每餐都摄入精细碳水,减少精细碳水的摄入比例。过量的精细碳水会导致血糖和胰岛素水平快速上升,而胰岛素水平高会增加肾脏对钠的吸收增加,从而使人体保留更多的钠与水分。这也是为什么平时更建议碳水化合物以谷物与粗粮为主的原因之一。
第三,力量训练
解析:很多小伙伴在力量训练初期会发现,自己的体重变化不大或者还有增长,但围度开始下降了,这是为什么呢?原因有两点:一是力量训练会引发体内的糖原水平的超量存储。刚才说过1g糖带3g水,体重由此也会变化,特别是臀腿的训练这种现象更为明显。二是在力量训练中,更多的肌肉纤维被撕裂,而在肌肉恢复与生长的过程中,大量的营养与水同时也会被带入进肌细胞中,这时身体里的储水量就再次增长。因为脂肪的体积要大于肌肉,如果饮食配合的好话,人会整体上看起来更瘦。但偶尔一夜之间长个三五斤,大概率既不是脂肪更不是肌肉,而是糖原与水分。
建议:在整个训练期间,如果从体重角度出发的话,要观察的是一个趋势,而不是某一天或几天的变化。把日常