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随着现代化生活方式的改变,许多人的体型或是体能,与以前的人都有着不同的样貌,但是追求身体美的渴望,随着媒体的传播不断的加强,每一年、甚至一季就有新的健身方式出笼,企图吸引所有男男女女的目光。这次我们就不走单口相声的模式,一起谈谈可能有些人听过的「碳循环饮食法」。
首先就要来了解碳循环饮食法到底是怎么回事?这里的碳不是二氧化碳,而是碳水化合物,这种方式并非是无中生有,突然蹦出来的,是揉和低碳、生酮这些饮食法所产生的进阶饮食法。
减肥饮食法基本介绍
你这样说碳循环饮食太难懂了啦,真正要减肥减重的朋友都知道,除了饮食控制外更要配合运动,避免好不容易减下去的体重变成更可怕的脂肪回到你身上,简单来说这个饮食法目的是兼顾饮食与运动强度的方式,一般饮食控制与运动是分离的,并没有那么直接相关,但这个却不一样。
小编:帮大家加强一下健身知识,采用低碳、生酮饮食通常会有个副作用,就是肝糖量会减少,会使得你的训练强度、成果受到影响,最需要追求的增肌效果也会不彰。增肌有什么好处呢?只要多一公斤的肌肉,日常生活中一天就会自动多消耗一百一十大卡的热量,很难理解吧?一杯毫升的柳橙原汁,所蕴含的热量就是这么多!
所以碳循环最大特征是什么呢?就是按照你运动强度调整摄取碳水化合物的多少,不再是按照菜单的建议摄取量,这方式简单来说就是结合两种方式的好处,同时解决运动训练上的盲点。
碳循环饮食适合的人群
小编:既然说了这么多,还是要提醒一下并不是每个人都可适用的,大概有三类人比较适合,当然决定能不采用的关键是你的营养师或是专业医护人员。
1.已经建立规律运动或是有定期进行力量训练的人
2.减肥减重中已经遇到瓶颈期,效果始终无法有明显进步的人
3.对于自己身体状态很注意,甚至连摄取热量多少都会计较并且控制的人
有没有发现,不论有没有运动,适合的人群都是有自律习惯的,要是缺乏这点,很有可能采用之后反而情况更糟喔!
没错!我带过的学员中,就有人因为没办法坚持,导致好不容易的那一点点成果全都没了,还比开始之前的身体情况更糟糕呢!
小编:先来说说这种方式实行方式吧!先从营养师角度来说吧!简单来说就是在实行期间,按照时间调整食物中碳水化合物的比例,一般来说很多健身方式都是以低碳水为主,不过对于习惯摄取高碳水量的朋友来说,实在是蛮困难的!
这点其实还蛮常出现在我的学员初期的情况,毕竟我们身边许多方便、便宜的饮食内容,绝大部分都是可以归属于高碳水化合物的,像是面包、白米饭、面条等都算是,一个不小心就破戒了!
碳循环饮食实行方式
这么一大串下来,想必很多朋友急着想知道,碳循环饮食法到底怎么实行,又该注意什么呢?这点先解释一下,顾名思义循环的意思就是摄取的量是不固定的,完全是要看你的配合的训练内容来调整,这点就让小编来说明一下!
其实也没有那么神秘,进行配合碳循环饮食的训练的时候,通常会安排学员三种作息,包括高强度训练(肌力、无氧运动)、中低强度训练(心肺、有氧)以及休息恢复日(几乎不运动),这三种日子配合着营养师规划的高碳日、低碳日与无碳日,可以说只要有一环失控,这个方式失败的机率就很高!
三种日子摄取食物的内容其实都不太相同,跟你本身体质也有关系,在这里我大概说一下,让大家有个大概的观念。比方说在高碳日,整日的菜单中包含每公斤2-3克的碳水化合物,比方说你是70公斤的朋友,即使是高碳日也仅能摄取-克之间的碳水化合物,没有概念对吧?我们在家的一碗白米饭就大概是60克,大约是2~3碗饭左右
低碳日呢?就比较严苛了,仅能摄取每公斤0.5-1.5克的碳水化合物,同样以70公斤的朋友来看,一天所能摄取约35-克,就是仅能摄取一碗半以下的饭,无碳日只有30克的高标,喜爱碳水化合物的朋友可能会很难过,这就是为什么需要自律能力很强的人才能执行,只要一个意志不坚的念头闪过,这一天的努力就付诸东流了!
这三种日子摄取食物比例,让大家有所依循。比方说高强度运动日,碳水化合物的比例大约是50%,蛋白质约35%,油脂约15%。低碳日碳水化合物摄取降为25%,蛋白质升高为50%,油脂则为25%;无碳日的碳水化合物比例只剩10%,蛋白质提高到55%,油脂为35%,需要摄取的碳水化合物比例,与运动程度的激烈程度有直接关系。
碳循环饮食的好处
说了这么多,总该来说说好处是什么吧?不然谁要采用呢?从我的角度来说的话,因为没有像生酮完全不能碰碳水的严格规定,对于饮食上会有比较大的弹性,营养的摄取也会更均衡(生酮有许多食物是碰不得的!);此外相对于其他饮食控制方式,没有那么多饮食禁忌,另外高碳日可以从食物中摄取一半的碳水化合物,即使真的受不了想破戒一下吃一点垃圾食物,只要热量控制得宜,造成面影响其实也没那么大!
首先执行碳循环饮食期间的减少脂肪效果很显著,因为控制碳水化合物,加上胰岛素分泌刺激,减少避免肌肉量的流失外,高碳日因为有足够的训练量,完全不怕饮食变化给身体的影响。
在一般学员身上,其实最害怕的是随着体重减少,随后补上去的是脂肪,不过采用碳循环可以在增加肌肉组织的同时,又不怕脂肪过多,什么样的人最有效果呢?太久没有运动或是新手,都能呈现出更显著的成效。
碳循环饮食法你会推荐如何运动吗?
其实每个人的状态都不尽相同,教练给予的建议自然会不同,但是基本上会分为胸部、背部与腿部三个部分。这边要注意的是,如果你训练的肌群或是范围越大,当然消耗的能量就越多,但如果你想说降低摄取能量可以减低体重,相对应带来的负面效果就是训练效果不佳。
最多人问的就是可以长时间进行,不会伤身吗?答案是不管哪种饮食方式,只要你的身体有办法适应(不是勉强实行),其实都是可以长时间实行,但是有个大前提,所有的营养素都要均衡,所以要求严格生酮比较难以长期执行。
最常被学员问的,大概就是碳循环饮食跟生酮有什么差异?基本上与生酮有蛮多地方是类似的,都是要控制碳水化合物的摄取,身体活动需要的热量都是用脂肪填补,借以刺激胰岛素分泌,促进燃烧脂肪效率。
如果你是淀粉或是碳水化合物爱好者,绝对要选择碳循环饮食,因为只要算好在高碳日,适量吃一些汉堡之类的垃圾食物,也不需要太过于担心,同样情况在生酮饮食那可就是大大的不可行哦!
不适合碳循环饮食的人群
最后还是要说有哪些人不建议用这种饮食法,毕竟一昧只说好处,并不是小编的立场,有好就有坏,这里列举三种类型朋友不要碰这种饮食法喔!
1.孕妇
在需要多样营养素来孕育胎儿的时候,当然不能使用这方式!
2.有特殊疾病史
这个就要交给医护专业人员来判断!
3.肠胃道消化不良的朋友
比方像是有胃食道逆流的朋友,有可能因为吃入太多油脂,造成不易排空胃部,必须分泌大量胃酸,长期以往会造成胃食道逆流的情况。
我的建议是如果不清楚身体情况如何?可以先以两周或是一个月为周期,观察是否有不适应的症状产生,如果有发生,应该即刻停止并且恢复到均衡饮食的方式,身体健康才是第一顺位不是吗?
希望大家看完之后,能有更进一步的认识与了解,也欢迎各位评论留言!