健身讲究三分练七分吃,想必健身的人都听过这话。足可以看出,每天的饮食对一个好身材是多么的重要了!然而像小编这样的菜鸟级选手,只知道蛋白质对增肌的重要性,因此早上5个蛋白,中午5个蛋白,晚上还有5个蛋白。难道我上辈子和鸡有仇?讲真,天天吃这么多,真有点受不了了。
练了半天,唉?咋还这么瘦呢!难道我吃了假鸡蛋?说实话,每次在健身房看到那些大神们一边练一边吼,真的是羡慕嫉妒恨。
在和朋友的一次偶然的聊天中,居然他也在健身,并且人家早已步入中级区对健身感触颇深,和他聊到这个问题。原来人家每天都会自己做健身餐,我说“多麻烦啊,有那时间我都练了一个超级组了呢!”磨刀不误砍柴工,其实做健身餐的过程中,不仅仅是对自己的健身负责,同样也增加了不小的厨艺,一举两得,何乐而不为呢?
早餐小编推荐一款吃饱还减肥的鸡丝牛油果鸡蛋蔬果沙拉。这款沙拉非常健康并且简单,富含蛋白质、纤维、健康的脂肪等,非常适合做早餐,饱腹感强而且口感丰富味道鲜美。
午餐的话一定要有充足的碳水化合物同时蛋白质必不可少,首先碳水化合物的来源主要是面饭或面条;蛋白质来源可以根据口味有适当的选择,比如:鸡肉、牛肉、鱼肉以及海鲜等。在此基础上加上一些蔬菜:西蓝花,菠菜或者青菜等。各位看到这么丰富的午餐是不是流口水了呢?
晚餐小编觉得这个肉酿包菜卷真的可以说是健身节的极品美味了,卷心菜包着满满的牛肉馅,提供足量的蛋白质和维生素,加上一碗松仁玉米提供碳水,搭配出完美一餐!
鸡丝牛油果鸡蛋蔬果沙拉做法如下:Step1.鸡胸肉切开。我用的是顶上最厚的部分(这块的纤维最长,煮熟以后最容易撕开),再平着对半切(薄一些容易熟)。Step2.鸡胸肉与鸡蛋冷水下锅煮熟待用。煮鸡蛋小窍门:煮之前在室温下放约30分钟能使鸡蛋不容易破裂。拿小锅煮,水没过鸡蛋,加一点盐和醋用大火煮沸。水沸腾后关火。盖上盖子6、7分钟的样子鸡蛋就大概是半熟(蛋*溏心),放十来分钟就全熟了。不过也要看鸡蛋的大小。Step3.将牛油果、苹果鸡蛋切好同撕好的鸡肉一同放入盘中。Step4.浇上橄榄油、酸奶和蜂蜜,最后撒上奇亚籽就搞定啦!
宝卷菜的做法同样不复杂:Step1.包菜洗净,撕成完整的大叶,水煮烫软捞出,备用。Step2.香菇、木耳、洋葱、生姜、牛肉剁成馅,混合后放入碗中,加入一个蛋清、料酒、盐、生抽、黑胡椒混合均匀,调拌成馅。Step3.用勺子挖一勺肉馅,放在宝卷菜尾端,卷起,收口朝下放入盘中。Step4.上锅蒸约15分钟即可。Step5.在蒸包卷菜的同时,将玉米煮熟捞出备用。Step6.平底锅预热几分钟,放入松子仁小火炒出香味,盛出备用。Step7.锅中放入少许油,放入玉米和豌豆翻炒几分钟,出锅前放入松子仁,撒少许盐调味即可。