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痛风病人饮食6大禁忌,山水华庭长者之家本 [复制链接]

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南昌白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_ht/131225/4316562.html
痛风的发生主要与机体内源性代谢紊乱有关,外源性高嘌呤食物的摄入是痛风发生的次要原因。在治疗时除了系统的服药治疗之外,还需要对饮食进行控制。必须要掌握痛风的饮食原则,才能够控制体内的血尿酸水平。

痛风病人饮食的6大禁忌

1、痛风病人需要多喝水。一般来说,平均每天摄入的水分,应该在~ml左右。其中喝水最好在起床后、两餐之间、晚饭后等时间段。

2、豆制品限食非禁食。许多豆制品属于中等嘌呤食物,不比猪肉嘌呤是高多少,在痛风非急性发作期间,是可以适量食用的。当然,如果是痛风急性发作期,那就必须暂停食用,以免引发痛风发作。

3、可以说痛风病人最怕的就是“高嘌呤”三字,一切高嘌呤食物必须拒之门外。因为当嘌呤摄入过多后,人体代谢会出现异常且无法及时排出体外,从而引起人体血液尿酸升高,最终导致尿酸以盐形式沉积在关节组织,引起痛风与其他疾病。4、肥胖。对于痛风患者来说,脂肪过高会引致代谢紊乱,阻碍肾脏排泄尿酸功能。所以痛风病人面对高脂肪的食物,一定要忍住口,尽量荤素搭配,并保持足够的运动量,将自身代谢功能调整到最佳状态。5、海鲜,本身的嘌呤是非常高的,一旦长期大量摄入,会令人体处于一种微酸的环境,促使尿酸结晶形成。而临床上许多痛风病人之所以患病,很大原因就是因为海鲜吃得太多。6、红肉。有研究调查显示,红肉摄入越多,血尿酸升高越显著,痛风发病率同样明显增加。

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年4月18日~4月24日

星期一(.4.18)

早餐:花生米稀饭、玉米糊、鸡蛋、烧麦+肉包

糕点:水果/糕点

午餐:红烧鸡、青椒炒肉丝、凉拌莴笋、蒸鸡蛋

晚餐:手工馄饨、玉米糊、扬州炒饭

星期二(.4.19)

早餐:红枣稀饭、玉米糊、茶叶蛋、春卷+馒头

糕点:水果/糕点

午餐:肉红烧萝卜、娃娃菜烧豆腐、青椒炒鸡蛋、青菜肉圆汤

晚餐:手工饼、玉米糊、稀饭

星期三(.4.20)

早餐:玉米粒稀饭、玉米糊、鸡蛋、锅贴+馒头

糕点:水果/糕点

午餐:米粉肉、凉拌*瓜、蘑菇豆腐、猪肝菠菜汤

晚餐:荷包蛋面条、玉米糊、手工韭菜饼

星期四(.4.21)

早餐:小米稀饭、玉米糊、茶叶蛋、糯米糍粑

糕点:水果/糕点

午餐:鸡蛋肉卷、肉片炒平包菜、炒青椒泡、三鲜汤

晚餐:南瓜手擀面、玉米糊、馒头

星期五(.4.22)

早餐:红豆稀饭、玉米糊、鸡蛋、油条+馒头

糕点:水果/糕点

午餐:红烧鸡、红烧冬瓜、芹菜炒肉干丝、紫菜鸡蛋汤

晚餐:手工水饺、玉米糊、花卷

星期六(.4.23)

早餐:红枣稀饭、玉米糊、茶叶蛋、肉包+馒头

糕点:水果/糕点???

午餐:滑肉(特色)、红烧瓠子、西红柿炒鸡蛋、青菜鸡蛋榨菜汤

晚餐:手工面皮、玉米糊、手工韭菜饼

星期日(.4.24)

早餐:小米稀饭、玉米糊、鸡蛋、花卷+馒头

糕点:水果/糕点

午餐:青椒炒肉片、炒生菜、红烧南瓜、冬瓜肉片汤

晚餐:南瓜疙瘩、玉米糊、馒头

本周养生食谱推荐——萝卜烧肉

萝卜中含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外,它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用,民间常以其治疗各种疾病。

食材准备

白萝卜1根五花肉克生姜4片白糖3汤匙盐适量

做法

1、萝卜洗干净,切成小滚刀块,猪肉洗净切成块。

2、锅里放少许油烧热,先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出香味,随即放入肉块翻炒,待肉变色后,放酱油白糖翻炒。

3、下入萝卜,翻炒一下,然后加水没过萝卜,加些盐,大火烧开,然后转小火烧至汤汁收干。

4、出锅前加点葱花和鸡精。就可以装盘了,完成。

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