设计招聘微信群 http://www.olandoweb.org/chaoliu/xinchao/1280.html又到了年底立flag的时候了，新一轮的减肥开始了，不瘦10斤，我就不回家过年，但是我还是很想吃面包呀~~面包~~
健身本身是一种自律，难道就真的要拒绝这么好吃的美食了？“No”，小编采访的一位福加德的烘焙大师说，“减肥期间不是不能吃面包，是要会吃，高质量吃”。
大师绝招1：在面包制作中，使用初榨橄榄油来替代其他油类脂肪。
健身时我们常常对面包中的油脂感到恐慌，但适量的油脂摄入是保证健康的关键，不可或缺。初榨橄榄油中的不饱和脂肪酸含量最高可达80%，在面包制作中可用来替代其他油类脂肪，既能减少低密度脂蛋白胆固醇，又不影响有益的高密度脂蛋白胆固醇，简单来说就是营养不发胖。
大师绝招2：佛卡夏
在采访中，大师为小编介绍了一款适合健身人士吃的面包，源自意大利的一种样子扁平的面包——佛卡夏。
他和披萨底有点相似，一般用各式香草和橄榄油制作，为了口味更营养丰富了一些，大师教授小编在“佛卡夏”中另外加入了一些亚麻籽粉，这样吃起来，面香酥脆，内部软韧，嚼起来回味无穷，堪称一绝。
佛卡夏面包
所用食材
A：
加福面包专用粉g
亚麻籽粉4g、水g
橄榄油20g（和面用）
酵母4g、盐4g、糖3g
B：
橄榄油20g、干燥迷迭香5g
步骤做法
1.将A部分以液体-粉类-中间酵母-对角糖盐的位置；
2.启动揉面，混合成团，揉出筋膜；
3.模具抹少许橄榄油，将面团移入，稍作整形；
4.放置在温暖处发酵至2倍大；
5.在表面用手指压几个小坑，淋上橄榄油，刷匀表面，烤箱预热度；
6.每个坑上填少许迷迭香，静置15分钟吸油；
7.上下火度烤20-25分钟，表面金*即可，稍微冷却后切食；
小贴士：
因为面团较湿黏，可以借助刮板或者手抹油的方式进行转移和整形，对于没有模具的朋友可以直接在烤盘上铺垫油纸进行烘烤。
小编总结：
我们不该抱着畏惧的心理去对待碳水，而去克制，暴食、进食障碍……克制饮食，只会让欲望更加强大，造成反弹。我们更应该注意食物给予的满足感，食物所含有的高蛋白低脂肪，控制好进食的质量，均衡饮食，才是最重要的。
重要的事情需要再重复一遍，减肥期间不要少吃，而是要会吃，高质量吃！
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