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总有人说减脂减不下来，增重增不起来，排除掉身体疾病饮食，大部分的原因就是饮食出了问题，如何解决饮食问题呢？你需要这个工具——饮食日记
如果你有减肥或者增重的动力，但似乎无法让体重秤上的数字进步，你可能需要考虑记录食物日记。研究表明，追踪你的饮食是一种有效的减肥、增重工具。
在一项研究中，研究人员在六个月的时间内跟踪了近1,名超重参与者的减肥计划。他们发现，记录饮食日记的人比不记录饮食的人体重减轻了两倍。
另一项研究：跟踪参加了为期六周的体重管理计划并减轻了体重的人。在体重管理计划结束后长达两年的时间里，保持饮食日记是让他们保持体重减轻的策略之一，70%的参与者在小组研究后继续保持食物日记。
心理学、健康与医学，《为什么要等？体重辅助和干预技术（WAIT）组的初步评估》
“食物日记可以帮助人们在进食时做出更明智的选择，”研究作者LisaMatero博士说，她是亨利福特健康系统的高级职员健康心理学家，也是底特律韦恩州立大学医学院的临床助理教授。“如果有人对减肥感兴趣，我建议的第一件事就是记饮食日记。”
01为什么食物日记对减肥如此有效
1.它让你记得自己吃了什么。
除非你把它写下来，否则你可能会忘记你在午餐和晚餐之间吃的几片薯条，以及同时递给你的零食。
我们大多数人一整天都在盲目地吃东西，而一本日记让人们意识到这种不健康的习惯，即使你不在日记中计算你摄入的卡路里量（很多人觉得麻烦），也会帮助你意识到自己吃了多少东西。
更重要的是，当一些人知道他们会记录下他们吃的所有东西时，他们会做出更健康的选择。在跟踪你的摄入量时，你可能会三思而后行。
2.它可以帮助你识别趋势。
如果你在正餐之外吃了点零零碎碎的零食，你可能会忘记你已经摄入了这些卡路里，因为它们超出了早餐的范围、午餐、晚餐的时间。
记录每一口食物可以帮助你发现那些你不曾
