健身饮食介绍

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健身不光是动,饮食吃出好身材,这些 [复制链接]

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导语:油炸食品,确实好吃,但它是减肥路上对大的绊脚石.

关于这些食物的争论一直没有停止过,现在越来越多的研究认为一味拒绝这些“垃圾食品”是没有必要的,

比如:油炸食品并不是一定就对我们有害,只要我们能控制好摄入的脂肪量;

反式脂肪酸也并不一定就是坏的,它实际上有助于促进心脏健康

糙米由于植酸的存在,不利于营养素的吸收,而白米则没有这样的问题

油炸食品的含油量,不止看到的那一点。

中国居民膳食指南提出,成年人每日食用油摄入量应在25—30克左右,脂肪提供能量占总能量的30%以下。

按照一个成年女性每天千卡的能量摄入来计算,每日油脂的摄入量建议不超过40克,听起来是不是还挺多的?

现在要给大家科普一个概念

油炸后油脂含量-油炸前油脂含量÷食物本身重量=吸油率

我们在吃之前可以看一下包装袋,计算一下吸油率。

油煎、炸、烤面包片

面包店里经常会把样子不好看的法棍,刷上黄油、糖,重新烤一下或者煎炸一下,这样的面包含油量非常高,g炸面包,吸油率大概在0.8左右,也就是吸了80g的油,等于你不是在吃面包,你在吃油,远远超过的中国居民膳食指南的量

香炸鱿鱼圈

这种小吃随处可见,一份g左右,吸油率在0.15上下,吸取的油脂在66g左右,平时逛街或者找两三好友吃个下午茶,油脂就超标了

炒鸡蛋

这是我们日常吃的最多的东西,吸油率在0.43左右,一般炒一份2个鸡蛋,g左右,其爆炒后油脂含量在50g上下,一个炒鸡蛋,就已经接近每日摄入的总量了。

炸鱼

鱼的吸油率大概在0.14左右,一盘g左右,那他的油炸后的含量大搞是40g左右。

油煎、炸、烤茄子

茄子吸油率在0.14左右,一盘怎么也要1个茄子,油炸后的含量大概是42g

炸蘑菇

炸蘑菇我们从小就吃,其吸油率在0.23左右,一盘炸蘑菇其油脂含量在40g左右。现在明白为啥小时候越吃越胖了吗?

在KTV经常吃的炸香蕉。

其实香蕉的吸油率只有0.05,你吃半斤香蕉才刚刚会超标,但是油炸的不行,油炸后一根就等于我们一天标准摄入量。

炸豆腐

豆腐吸油率在0.06其实炸豆腐只要不是太过分,还是可以吃一两个的。

早餐经常吃的馅饼

对于健身的人来说,肯定不能买肉的馅饼,所以我们按照纯素馅饼来算,吸油率在0.06左右,正常我们一顿两个馅饼,也就是20g左右,但是肉馅的肯定是要翻好几倍的。

炸红薯(地瓜)、菜丸子

地瓜片红薯片,其吸油率确实不高才0.02左右,但是其糖分高,吃多了对健身减脂没有好处。

菜丸子可以吃一些,其吸油率只有0.01左右,但是可以吃,也不能多吃。

要说明的是,上述食物的重量,都是通过生鲜平台或是饭店大致估算的。

大家可以依据吸油率,来算算自己爱吃的油炸食品吸了多少油。

这绝对不是不让大家吃油脂。

并不是所有的脂肪都会让你变胖。

食物中的脂肪有两种,饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸。

饱和脂肪会导致脂肪细胞数目增加,不管是皮下脂肪还是内脏脂肪,都是蹭蹭蹭变胖。

而不饱和脂肪则没有这个副作用。

并且,不饱和脂肪还能够减轻紫外线引起的炎症,延缓皮肤的光老化,维护皮肤的屏障。

不饱和脂肪酸多存在于蔬菜中,所以对于健身的人来说,油炸食品其实可以告别了,不要抱有侥幸之心,多吃蔬菜,多喝水,少吃油炸食品。

油炸食品对身体并没有多少好处.

反而经过高温油炸后,食物中的营养素都大部分被破坏了,油炸食品中含有大量脂肪酸与油脂,摄入后容易引起体内的胆固醇增加.诱发各种疾病.

所以不仅仅是健身人士,普通人也不宜长期大量食用油炸食品。

大家还觉得有什么东西是健身时不能吃的,欢迎在评论区里讨论。

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