主食是我们身体主要的能量来源，一般指的是以淀粉为主的食物，具体指的就是大米，小麦，薯类，各种杂粮等！在我国南方一般主食是以大米为主，在我国北方则偏向于小麦，有些其他地方也把薯类作为主食的一部分。俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，少吃一顿，就让人饿得不行，那要是长期不吃主食，会对我们产生什么影响呢？
长期不吃主食，对人产生的影响
主食是我们身体的能量来源，我们每一餐几乎都离不开米饭，面食或者其他的谷类，薯类（红薯，紫薯）等食物。在农村，主食给我们每天提供的能量在80%以上，城市居民也有50%以上！长期不吃主食，会造成我们的能量不足，而我们身体能量不足，会造成很多的健康问题：
不吃主食会造成我们肌肉无力。运动时我们主要依靠碳水化合物来提供能量，维持运动强度，并为肌肉提供能量。碳水供应不足，势必会使我们肌肉疲乏无力！不吃主食会造成记忆力下降，甚至导致失忆。我们的脑细胞需要葡糖糖作为能量，如果长期不吃主食，造成葡糖糖减少，那么脑细胞所需要的葡萄糖供应也会减少，因此对于我们学习，思考，记忆力等造成伤害！长期不吃主食会使我们浑身没劲；注意力没法集中；情绪抑郁，失眠，甚至掉头发，生理期不规律等健康问题所以不吃主食完全是一种不可取的方法！很多人不吃主食就是为了减肥，为了减肥把自己的身体都搞垮了，那还有什么意义呢！而且我们长胖的元凶，可不单单是主食导致的，而是我们总体摄入的热量超标，才导致我们长胖！所以我们想要减肥，是要在膳食均衡的基础上，调整自己的饮食结构，控制总热量的摄入，以达到减肥的目的！
下面我分享几条饮食技巧，可以教大家如何搭配自己的饮食：
我们的主食要吃，但是为了减肥，我们应该改变以米饭面食为主的习惯，把一些粗粮（玉米，燕麦，糙米等）当成主食选择然后配合细粮，每顿吃跟自己拳头大小的量提高蔬菜的摄入，蔬菜中富含丰富的膳食纤维，维生素，都是人体必须的营养物质，而且热量低，可以多吃提高蛋白质的摄入，通常我们常见的优质蛋白质有蛋类，奶类，鱼虾类，豆制品，瘦肉类等脂肪我们选择一些优质脂肪例如橄榄油，坚果等，如果家里没有这些，那我们炒菜烹饪时，少放点家用油多喝水，多喝茶整体来说我们的饮食尽量养生一点，少油少盐少糖，少放调味品！少吃各种高热量高脂肪高糖分的食物，例如各种深加工的食品，各种蛋糕甜点，各种烧烤串串等以上就是一些饮食方面的建议，挑选正确的食物，合理搭配自己的饮食，合理地控制住自己的热量！
根据上面的大体建议，我给大家再推荐一些食谱，根据这个食谱你可以知道更清晰的搭配方案：
早餐食谱推荐：
主食推荐：燕麦，玉米，红薯，紫薯或者全麦面包等，任选其一，多了不要选蛋白质推荐：1到2个鸡蛋搭配一杯牛奶或者豆浆维生素推荐：西红柿，黄瓜，苹果，香蕉等任选其一
午餐食谱推荐：
主食推荐：荞麦面，糙米饭，杂粮饭等，可以在粗粮饭中，加入一些细粮，口感会更好！注意不要多吃，一个拳头的量蛋白质推荐：以肉类为主，选择优质蛋白，例如鱼肉，虾肉，鸡胸肉，牛肉或者其他动物的瘦肉蔬菜推荐：胡萝卜，包菜，菠菜，西兰花，海带，豆芽菜等，反正各种带叶的蔬菜都可以选择，不要选择根茎类的蔬菜例如土豆，芋头这些，这些完全可以当主食吃水果推荐：猕猴桃，火龙果等
晚餐食谱推荐：
首先是少吃，或者不吃如果必须吃，以小碗杂粮饭，低糖水果为主
好了，今天的分享就到这里！给大家的忠告，主食可不敢不吃啊，想减肥不知如何搭配饮食，可以看下我分享的饮食规则和三餐食谱！
