下班回来纠结晚餐吃什么？试试这道家常菜，实惠营养，快手美味
芒种过后，这天气是越来越热，路边的大排档是烧烤和啤酒还有小龙虾的天下。虽然嘴馋，但是看了看健身房里挥汗如雨，勤快锻炼的美女辣妈们，身材比你好的都这么努力健身减肥，作为一个永远在减肥路上的潜力股胖子，对于减肥这个话题，还是不能轻易放弃的。
这几年流行的生酮饮食法，确实让不少肥胖患者成功减重，但是健身教练告诉我，生酮饮食并不是每个人都适合，大口吃肉，吃优质高蛋白肉确实对瘦身颇有成效，但是也并不是不需要锻炼运动，所以千万别相信那些单一饮食减肥法，减肥还是要根据个人体质和身体状况而制定相应的措施办法，才会达到减肥瘦身的目的。
话说鸡胸可是这几年健身减肥达人们倍受推崇又物廉价美的肉类之一了，所以这减肥餐里都少不了它的出现。上班辛苦一天回来，因为要饮食清淡，还是自己在家做更实在一些。晚餐如果不想再吃水煮鸡胸肉，不妨试试我今天分享的这道食谱。鸡胸肉换个做法，还不用放盐，油也少，饱腹感又强，大口吃肉还能解馋，夏天不要错过的减肥餐。
食材：鸡胸肉1块（约克），淀粉1茶匙，清水2茶匙，料酒1茶匙，橄榄油1茶匙，剁辣椒2勺。
具体做法：
1.鸡胸肉最好买冷鲜或者生鲜的，品质有保证，冰鲜的鸡胸肉比冷冻的鸡胸肉价格略贵几块钱，但是相比各式鱼肉、牛肉和虾肉来比较，它真的是爱吃肉的人们的福音，物美价廉还饱肚，一块大鸡胸肉大概只要10块钱就能吃2顿。
2.鸡胸肉切成薄片，淀粉和清水调匀就成了淀粉水，再加入料酒去腥，少许橄榄油，就这几样调味，把切成薄片的鸡胸肉抓匀腌制几分钟。用淀粉水腌制过鸡胸，肉质不会柴，因为鸡肉被淀粉水包裹着，口感会更嫩滑。
3.准备2勺剁辣椒，剁辣椒在超市就能买到，瓶装的很方便，因为是风味腌制的剁辣椒，虽然看着红红的，其实爱吃湘菜的朋友都知道，剁辣椒并不特别辣，但是因为有大量盐分腌制过，所以剁辣椒口感偏咸。这就是为什么我说这道菜连盐都不用放的原因了。
2勺剁辣椒均匀的平铺在腌制好的鸡胸肉上。
4.最近入手的“尚尼”不锈钢炒锅，还带着一个蒸笼，蒸笼足够深，平时用它来做蒸包子蒸馒头，一家三口的分量都非常适合，更别说用来蒸菜了。下层加入适量清水，烧开后，再把盘子放入蒸锅上，盖上锅盖，大火蒸7-8分钟即可。
蒸熟的鸡胸肉，撒上适量葱花点缀一下，红绿相配有食欲，再也不用担心水煮鸡胸难以下咽了，鸡胸换个做法，蒸的有营养还健康。
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剁辣椒口味偏咸，减肥减脂期间要坚持少油少盐的原则，所以剁辣椒也别放太多，避免口味过重，蒸菜口感都比较清淡，少油脂更健康。
黑猫厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
